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Bûche poire chocolat

Bûche poire chocolat

Difficulté moyenne
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 14 min 8 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Elle se compose d’un biscuit moelleux au cacao, d’une compotée de poires, d’une mousse au chocolat, d’un croustillant chocolat/noisette, le tout surmonté d’une ganache pochée en tourbillon.

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