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Documentaire cuisine écrit et réalisé par Jean-Paul JAUD
Quatre saisons pour un festin
La suite après cette publicité
Avec Guy Savoy
Durée : 2h10
Année : 1999
Pendant une année, jean-Paul JAUD a suivi Guy SAVOY dans un tour de France unique. Pour la fin du siècle, ce grand chef cuisinier a décidé d'inviter à un festin dix de ses principaux fournisseurs, afin de les remercier de leur travail exemplaire. Il nous emmène aux racines du terroir français. Ce sont ces gestes authentiques, ces histoires d'alambics et d'amuse-bouche, de morilles, de truffes et de fromages... Jean-Paul JAUD nous livre ici le troisième volet des Quatre saisons en France.
Un film à la Gloire des produits mais surtout un hymne à lui même. Guy Savoy serait-il le SEUL à utiliser des produits de qualité... ?
De très belles images et une ode à la naturalité des produits, mais un peu mégalo quand même.
15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !
Un couteau parfaitement équilibré pour couper avec précision et facilité.
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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