Quatre saisons pour un festin

Documentaire cuisine écrit et réalisé par Jean-Paul JAUD

Quatre saisons pour un festin
Quatre saisons pour un festin - quatre saisons pour un festin, Guy Savoy, Jean Paul Jaud

Avec Guy Savoy
Durée : 2h10
Année : 1999

Synopsis

Pendant une année, jean-Paul JAUD a suivi Guy SAVOY dans un tour de France unique. Pour la fin du siècle, ce grand chef cuisinier a décidé d'inviter à un festin dix de ses principaux fournisseurs, afin de les remercier de leur travail exemplaire. Il nous emmène aux racines du terroir français. Ce sont ces gestes authentiques, ces histoires d'alambics et d'amuse-bouche, de morilles, de truffes et de fromages... Jean-Paul JAUD nous livre ici le troisième volet des Quatre saisons en France.
Un film à la Gloire des produits mais surtout un hymne à lui même. Guy Savoy serait-il le SEUL à utiliser des produits de qualité... ?
De très belles images et une ode à la naturalité des produits, mais un peu mégalo quand même

Voir aussi

Nos enfants nous accuseront cinéma
Nos enfants nous accuseront

Documentaire français réalisé par Jean Paul Jaud.

Clafoutis aux cerises d'après Guy Savoy recette
Clafoutis aux cerises d'après Guy Savoy

Le clafoutis selon le chef Guy Savoy.

Le gratin dauphinois, le classique recette
Le gratin dauphinois, le classique

Le classique gratin dauphinois sans fromage bien entendu

Clafoutis aux cerises - Guy Savoy recette
Clafoutis aux cerises - Guy Savoy

La recette d'un chef interprétant à sa manière un classique des...