Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !

Un peu de douceur pour aborder la rentrée.

Si vous cherchez une recette de pâtisserie, cette sélection est faite pour vous ! Tarte au citron meringuée de Pierre Hermé, Framboisier ispahan, Madeleines Mathilda de Pierre Hermé, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de pâtisserie !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/08/2014.

Recettes des Gourmets

Framboisier ispahan
Déliacious - Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé.
Madeleines mathilda de pierre hermé
En-K de Gourmandises - On craque pour les madeleines de Pierre Hermé .... avec l'acidité du citron, la douceur du praliné et le croquant des noisettes.
Macarons mogador de pierre hermé
douce tentation - Macarons Mogador, alliant le fruit de la passion et le chocolat au lait. Une alliance magique signée Pierre Hermé.
Quatre-quarts de pierre hermé
Recettes au companion ou pas - Un délicieux quatre-quarts recette de Pierre Hermé adapté au companion ou thermomix ou sans robot.
Crème brulée au chocolat noir de pierre hermé
Les Recettes de l'Alsacienne - Du craquant et de l'onctuosité ... une crème brûlée oui, mais au chocolat noir !
Chou infiniment citron de pierre hermé
Les Gourmandises de Amela - Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !
1 coup de coeur

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Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Abaisser une pâte

Technique commune aux pâtes brisées et sablées

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Pancakes américains

Envie de Pancakes américains ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Coller lexique
Coller

Sirop collé à la gélatine

Des noisettes dans nos assiettes recettes
Des noisettes dans nos assiettes

Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.

Hip hip hip... Nougat ! recettes
Hip hip hip... Nougat !

À manger seul ou à glisser dans vos meilleures recettes de desserts.

Tarte al'coloche technique
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Coulis de fruits rouges technique
Coulis de fruits rouges

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

Saint Honoré fraise-citron Vert recette
Saint Honoré fraise-citron Vert

Une recette de Saint-Honoré super frais composé d'un disque de pâte feuilletée inversée, de deux sortes de choux (l'une garnie d'une crème diplomate citron vert et d'un confit de fraise et l'autre d'une crème diplomate fraise et d'un confit de citron vert), d'un confit de fraise et d'une ganache...

Macarons recette
Macarons

Une recette facile pour réaliser des coques de macarons

Losanges au chocolat recette
Losanges au chocolat

Ces biscuits au chocolat et à l'orange sont délicieux ! En plus, ils sont faciles à faire, ils ne nécessitent pas de repos et on n’a même pas besoin d’utiliser des emportes pièces. Génial non ? À l’intérieur, de la poudre d’amandes et de noisettes, de la cannelle, du zeste d’orange et un glaçage...

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