Pâte de pistache maison d'après la recette de Pierre Hermé

Pâte de pistache de Pierre Hermé

Name: Pâte de pistache de Pierre Hermé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pistache
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette pâte de pistache s’utilise à la fois dans des préparations sucrées – dans des cupcakes, des tartes, des cookies, des cakes… – que salées, dans des pâtes par exemple, d’autant qu’elle est très facile à réaliser. Sachez que cette délicieuse pâte maison se conserve très bien, donc n’hésitez pas à en faire une bonne quantité.

Voir la recette

amande amère chef fait maison Pierre Hermé pistache poudre d'amandes pâte de pistache

Recette ajoutée le 14/06/23 - Mise à jour le 19/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte de pistache de Pierre Hermé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale avec U2 - City of Blinding Lights

Une recette dans...

Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Amaretti aux amandes et pistaches

Happy papilles

Un peu comme des crinckles à la pistache, découvrez ces délicieux amaretti aux amandes et à la pistache

Crème pâtissière de Pierre Hermé

Happy papilles

Il est toujours utile de se rappeler des basiques, aussi voici la recette de crème pâtissière de Pierre Hermé que j’ai utilisée pour confectionner la frangipane m’ayant servi à confectionner une galette des rois pour l'épiphanie. Une recette simple et savoureuse.