La pâte de pistache aromatise vos recettes de desserts préférées

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

Aujourd’hui je vous partage une recette ultra- gourmande un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de crème, de sucre et gélatine. Des cerises au sirop faites l’année dernière...

Aujourd’hui je vous propose de réaliser une pâte de pistache maison, une recette naturelle facile à réaliser et bien meilleure que celle que l'on trouve dans le commerce. J'adore cette préparation dans les crèmes et les fonds de tartes, mousses, glaces et quand je craque, je plonge la cuillère dedans !

Aujourd’hui je vous présente une belle tarte fruitée et colorée pour un dessert gourmand. Une recette...

Je vous propose une version fruitée et colorée de la charlotte pour cette occasion particulière qu'est la fête des mères avec une association dont je suis littéralement fan depuis peu de temps : framboises et pistache.

J'ai voulu faire une Glace à La Pistache et pour cela il faut de la pâte de pistaches. J'ai vu que c'était pas évident d'en trouver dans les commerces et celles qui sont vendues sont cher et niveau chimique, certaines sont verte fluo. J'ai eu peur, donc étant curieuse, j'ai fait des recherche sur la toile, comme d'habitude et je suis tombé sur plusieurs recettes et quand j'ai vu la couleur vert kaki, je me suis dis que le goût ne devais pas être au rendez vous. Je peux vous assurez que oui, il faut juste savoir que l'amande amère relève le goût des pistaches, alors on y va. Elle vous servira pour vos glaces, cakes, madeleines etc.., les recettes ne manquent pas. Bien sur la prochaine recette sera... une Glace à La Pistache. Cette recette est inspirée de : La Cuisine de Bernard et C'est ma fournée, pour le dosage de la pâte à pistache il fallait partager et j'espère que ça vous plaira... La base de cette recette vient du grand pâtissier Pierre Hermé, merci à mes sources, pour pouvoir rectifier mes petits faux pas.

J'ai réalisé mon Damier Chocolat & Vanille, avec un Gâteau Au Yaourt. Il était tellement moelleux, que j'ai voulu renouvelé l'opération. La prochaine fois, j'essayerai la recette d'origine. Les photos étaient appétissantes. La Pâte De Pistache, c'est ma recette. J'ai fait 2 ganaches au chocolat noir, j'ai remplacé la célèbre pâte à tartiner. En parlant de cette ganache, normalement, elle se fait différemment, mais pour cette recette, c'est l'idéal.

J'ai réalisé, des tas de variantes de cette crème. Elle ressemble beaucoup à la célèbre D..ette. Allez jeter un œil, à l'index. Vous trouverez certainement, votre bonheur. Il y a quelques temps, j'ai réalisé de la Pâte De Pistaches. Je l'adore, avec des petits grains dedans, miam miam. En cherchant, une bonne recette, je suis tombé sur celle là. Je l'ai adoré. Je ne vous parle pas de mon homme, qui la finit. Il adore les pistaches. Simple et délicieuse, alors lancez vous. Vous aurez environ 600g.

Une délicieuse pâte de pistaches 100% faite maison pour parfumer vos desserts préférés, cakes, moelleux ou madeleines. En la préparant vous-mêmes, vous découvrirez de nouvelles saveurs qui n'ont absolument rien à voir avec une pâte du commerce.

Faciles et savoureuses, ces madeleines à la pistache seront parfaites pour le goûter des petits et des grands. Si vous préférez mettre de l’arôme de pistache à la place de la pâte, une cuillère à café devrait suffire. Mais je vous conseille la pâte de pistache, elle est plus naturelle, plus subtile.

Nettement moins chère en la faisant soi-même avec un goût inégalable cette pâte de pistache maison vous servira pour de nombreux desserts maison comme les craquelés, la dacquoise ou bien d'autres pâtisseries.

Un dessert sicilien ultra gourmand. Du cacao et du Marsala dans la pâte bien croustillante et de la pâte de pistache associée à de la ricotta crémeuse pour la garniture. Cette recette est un rêve éveillé pour nos papilles !

Des macarons à la pistache bien gourmands aussi jolis à regarder que délicieux à dévorer ! La ganache est réalisée avec une pâte de pistache associée à de la pâte d'amandes. Des macarons qui feront leur effet à l'heure de la pause café !