Recettes de fruits à noyaux
Les fruits à noyaux ont en commun d'être riches en fibres alimentaires. Il contiennent une partie centrale dure, plus ou moins grande selon le fruit. Abricots, cerises, nectarines, brugnons, pêches, dattes, prunes, mangues, olives et nèfles contiennent également antioxydants et minéraux.
Les fruits à noyaux peuvent être consommés tels quels à la fin du repas ou à l'heure du goûter mais agrémentent aussi de nombreux desserts comme les tartes aux fruits, les confitures, les sorbets et les clafoutis. D'ailleurs pour vous le clafoutis aux cerises, c'est avec ou sans noyaux ?
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Clafoutis aux abricots
- Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Pêches au vin rouge épicé
- Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Flan aux cerises
amour de cuisine - Envie de flan aux cerises ? Découvrez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !
Infusion glacée verveine pêche
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Gold beach cocktail
MesGougèresAuxEpinards - Voici le Gold Beach Cocktail, le Sex on the beach version plage normande, avec du calva et des fruits !
Mini madeleines aux pêches plates
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Grandma's apricot pie cocktail
MesGougèresAuxEpinards - Aujourd’hui, je vous présente un nouveau cocktail à base de calvados : le Grandma’s Apricot Pie Cocktail, le cocktail « tarte à l’abricot de ma grand-mère ».
Lait frappé pêche abricot
MesGougèresAuxEpinards - On ne parle que de ça en ce moment : il fait CHAUD. Alors j’ai préparé ce petit lait frappé pêche-abricot, pour démarrer la journée ou pour le goûter… Un petit bonheur ! J’ai trouvé des pêches plates délicieuses et mes premiers
Cerises cuites
Delphinn - Recette toute simple de cerises cuites, à dévorer tout de suite ou à mettre en bocaux. Les cerises cuites s’accordent parfaitement avec une boule de glace vanille ou en accompagnement...
Clafoutis aux cerises
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L'avola
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Confiture de prunes rouges
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Confiture de cerises blanches
Diana - Vous cherchez une recette de confiture de cerises blanches ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
A propos de Chef Simon
