Recettes de fruits à noyaux
Les fruits à noyaux ont en commun d'être riches en fibres alimentaires. Il contiennent une partie centrale dure, plus ou moins grande selon le fruit. Abricots, cerises, nectarines, brugnons, pêches, dattes, prunes, mangues, olives et nèfles contiennent également antioxydants et minéraux.
Les fruits à noyaux peuvent être consommés tels quels à la fin du repas ou à l'heure du goûter mais agrémentent aussi de nombreux desserts comme les tartes aux fruits, les confitures, les sorbets et les clafoutis. D'ailleurs pour vous le clafoutis aux cerises, c'est avec ou sans noyaux ?
Recettes, techniques et vidéos de fruits à noyaux du Chef
Pêches au vin rouge épicé
Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.
Idées de recettes de fruits à noyaux des Gourmets
Confiture d'arbouse
Recettes de Juliette - L'arbousier est un petit arbre assez répandu dans le sud de la France, mais aussi dans des régions plus tempérées. Ses baies, des petites boules orangées, sont délicieuses et on en fait des confitures non moins bonnes. Ces petits pots de confiture font aussi d'excellents cadeaux gourmands.
Flan aux cerises
amour de cuisine - Envie de flan aux cerises ? Découvrez cette recette d'entremets et donnez votre avis en commentaire !
Lait frappé pêche abricot
MesGougèresAuxEpinards - On ne parle que de ça en ce moment : il fait CHAUD. Alors j’ai préparé ce petit lait frappé pêche-abricot, pour démarrer la journée ou pour le goûter… Un petit bonheur ! J’ai trouvé des pêches plates délicieuses et mes premiers abricots de la saison sur le marché ! C’est quand même super bons les fruits d’été.
Clafoutis aux abricots
amour de cuisine - Voilà une recette idéale pour se régaler avec des abricots un peu trop acidulés à votre goût, le clafoutis ou plutôt la flognarde ! La cuisson et l'ajout de sucre vont donner à ces abricots une agréable saveur.
Infusion glacée verveine pêche
MesGougèresAuxEpinards - Une infusion glacée verveine pêche, ça vous dit ? C'est bien frais et la verveine et la pêche vont super bien ensemble. A boire à tout moment d'une chaude journée !
Gold beach cocktail
MesGougèresAuxEpinards - Voici le Gold Beach Cocktail, le Sex on the beach version plage normande, avec du calva et des fruits !
Grandma's apricot pie cocktail
MesGougèresAuxEpinards - Aujourd’hui, je vous présente un nouveau cocktail à base de calvados : le Grandma’s Apricot Pie Cocktail, le cocktail « tarte à l’abricot de ma grand-mère ».
Mini madeleines aux pêches plates
MesGougèresAuxEpinards - J‘avais envie de tester mes nouveaux moules à mini madeleines, et j’avais envie de fruits. Et boum, ça fait des minis madeleines aux pêches plates.
Clafoutis aux cerises
Mimi Pinson - Dessert rapide et facile, dessert de saison, le clafoutis aux cerises comme à la table de nos grands-mères, gâteau, flan
L'avola
patisserie-traditionnelle - Biscuit madeleine au miel, crémeux griotte, velouté amandes et vanille. Une recette en images pour vingt petits gâteaux.
Macarons cerise
Confit Banane - Le temps des cerises est enfin là ! Elles sont prêtes à se faire dévorer dans une version du macaron très fruitée !
Gâteau moelleux aux pêches
Verveine-citron - Gâteaux très moelleux aux pêches. Très facile à réaliser.
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Flognarde coco et abricots
Le cri de la courgette... - Un clafoutis à l'abricot et à la farine de coco. Sans gluten, sans lactose.
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