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L'Avola entremets
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L'Avola

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Quelques mots sur cette recette

Biscuit madeleine au miel, crémeux griotte, velouté amandes et vanille. Gout frais et délicat, ce petit gâteau a fait partie de la formation de perfectionnement en pâtisserie à l’école de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Paris.

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amandes cerises entremets fruits à noyaux fête des mères griottes gâteau madeleines vanille velouté
Recette ajoutée le 23/05/16  - Mise à jour le 12/06/20 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par JE CUISINE DONC JE SUIS pour accompagner une recette de crème d'endives, pommes de terre et harengs.

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Madeleine framboises
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Entremets Violine
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Biscuit amande citron, Streusel craquant, confit de cassis, crémeux chocolat Tonka, mousse vanille Tonka.

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