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Recettes pour la fête des mères

Bouquet de roses

La fête des mères ça commence toujours avec des fleurs ! Photo par julien haler.

En plus des fleurs et des colliers de nouilles, la fête des mères c'est aussi souvent l'occasion de réunir la famille pour un repas ou un goûter autour d'une belle pâtisserie.

Sil fait beau, un barbecue familial peut être la solution la plus sympathique mais vous pouvez aussi mettre les petits plats dans les grands et lui cuisiner ses plats préférés ou, encore mieux, cuisiner en famille avec les enfants !

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Recettes, techniques et vidéos de fête des mères du Chef

Assiette de la mer
Assiette de la mer
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Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.
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Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre
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Appelé aussi filet mignon à la normande.
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Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon
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Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.
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Mousse au chocolat liégeoise
Mousse au chocolat liégeoise
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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
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Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées
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Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.
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Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre
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Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.
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Ris de veau braisés
Ris de veau braisés
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La technique classique des ris de veau braisés à brun
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Pétales de rose cristallisés
Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de bar façon sashimi
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Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
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Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
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Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.
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Voir les recettes de fête des mères du Chef

Idées de repas, menus et recettes de fête des mères des Gourmets

Souris d’agneau confite au cidre
Souris d’agneau confite au cidre
Les filles, à table ! Les filles, à table !
La souris d'agneau est particulièrement moelleuse grâce à une cuisson lente. Les épices lui confèrent des saveurs uniques et envoûtante. Vous pouvez servir votre viande avec une purée de panais et pommes de terre.
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Cookies aux Smarties
Cookies aux Smarties
Cupy Cupy
Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits cadeaux gourmands à la famille et aux amis.
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Déliacious Déliacious
Même s’il se suffit à lui-même, le mojito est parfois très sympa quand il est twisté, comme dans le cas de ce mojito à la mangue et aux fruits de la passion. Cela nous donne un cocktail très fruité et frais, une variante simple du mojito. Vous pouvez aussi essayer la recette avec des fruits rouges, c'est excellent. Avec modération toujours !
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Boisson pétillante gingembre curcuma orange
Boisson pétillante gingembre curcuma orange
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une limonade fermentée maison, comme une ginger beer mais améliorée au curcuma, au gingembre et à l'orange. Une boisson très vitaminée et sans alcool parce qu'il parait que sans, la fête est plus folle !
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Glace au citron sans sorbetière
Glace au citron sans sorbetière
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !
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Le Hérisson apéritif
Le Hérisson apéritif
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéritif mais vous pouvez aussi le réaliser avec vos enfants qui se feront un plaisir de piquer les olives, les tomates cerises et autres garnitures sur les piques pour former la bestiole !
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Cheesecakes spéculoos framboises et fraises
Cheesecakes spéculoos framboises et fraises
Cuisine moi un mouton Cuisine moi un mouton
Un dessert parfait facile et sans cuisson. Une recette prévue pour quatre minis cheesecakes. La rapidité avec laquelle cette recette est réalisable est vraiment appréciable et pour un dessert léger et frais c’est absolument idéal pour la fête des mères !
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Mini sandwiches magret pomme chèvre olives
Mini sandwiches magret pomme chèvre olives
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Ces mini sandwiches magret pomme chèvre olives sont faciles à réaliser et franchement délicieux : croustillants, savoureux et format mini pour être faciles à déguster. C’est vraiment parfait à partager dans le cadre d’un apéro dinatoire.
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Muffins courgettes et scamorza
Muffins courgettes et scamorza
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux ! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Ces muffins sont délicieux en apéritif ou en entrée.
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Cake carottes et fanes
Cake carottes et fanes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Voici un cake bien moelleux et parfumé comme j’aime. La carotte lui apporte de la douceur et les fanes une légère amertume. L’ensemble est très harmonieux. A refaire très vite !
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Croquants apéritifs
Croquants apéritifs
Blog Nicolas Mateos Blog Nicolas Mateos
Des biscuits salés pour un apéritif convivial en famille ou entre amis. Très simples à faire, vous pourrez les assaisonner des graines de votre choix : graines de pavot, graines de sésame...
Houmous aux olives vertes
Houmous aux olives vertes
Immersion Végétale Immersion Végétale
J’adore partir d’une base de houmous simple aux pois chiches, la diviser et agrémenter les différentes portions pour en faire des versions un peu originales. Aujourd’hui, ce sont des olives vertes que j’ajoute à ma préparation et je peux vous dire que cette version a toujours un succès fou sur ma table.

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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!

Meilleures recettes de fête des mères

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