Recettes de fête des mères
En plus des fleurs et des petits cadeaux, la fête des mères c'est aussi souvent l'occasion de réunir la famille pour un repas ou un goûter autour d'une belle pâtisserie.
Quelques vidéos de fête des mères du Chef et des Gourmets
Bouquet de cupcakes
Aux Fourneaux - Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose.
Gigot d’agneau aux épices marocaines
Tastygourmandise - Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.
Beignet d’acacia
Yourguardianchef - Les beignets d'acacia sont parfaits pour célébrer la fête des mères, les fleurs d'acacia comestibles fleurissent début mai. Juste à temps pour la célébration.
Idées de recettes de fête des mères des Gourmets
Love cake aux fraises et mascarpone
La cuisine d'Adeline - Une recette facile à réaliser de love cake aux fraises et mascarpone. Idéal pour la fête des mères, pour la fête des pères ou même pour un anniversaire. Sur le même principe que le number cake ce gâteau en forme de coeur est idéal pour faire passer le message !
Pavlova au chocolat et à la fraise
Contes et Délices - Une pavlova fraises et chocolat pour ne pas avoir à choisir entre deux plaisirs ! Une meringue est légèrement chocolatée, une crème chantilly au mascarpone, de belles fraises bien parfumées et quelques éclats de chocolat noir pour ce dessert très gourmand !
Tartelettes aux fraises et litchi
Les recettes de Mélanie - Quand il nous manque un ingrédient il faut faire preuve d'imagination ! Plus de lait pour la crème pâtissière... je remplace par du lait de coco, j'ajoute un peu de litchi et au final je découvre une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.
Sablés fraises framboises et lavande
Turbigo Gourmandises - Une association originale dans laquelle la lavande parfume délicatement le sablé et se marie à merveille avec les fruits rouges. C’est un très joli mélange de saveurs et de textures, parfait pour un dessert qui sort de l’ordinaire.
Feuilleté fleur à la tomate et tapenade
Les petits plats du Prince - Très simples à réaliser, ces feuilletés à la tomate vous permettront d'offrir une entrée originale et gourmande, pourquoi pas pour la fête des mères, ou bien à prévoir pour un plateau TV : j'ai choisi la tomate ananas pour son goût légèrement sucré, mais vous pourrez choisir toutes les autres variétés de tomates. Facilement réalisable, vous pouvez vous faire aider par de petites mains, c'est l'été qui se profile sur votre table avec cette recette !
Gâteau de crêpes
Mimi Pâtisserie - Cette année, pour la fête des mères c’est le tour du gâteau de crêpes, une recette très facile à réaliser et qui en jette je trouve. Une bonne pâte à crêpes et, surtout, une crème chantilly mascarpone aux zestes de citron toute aérienne.
Tarte aux fraises et fleur d'oranger d'eric kayzer
une aiguille dans l potage - Une association de saveurs gagnante!
Gigot mariné
menus propos - Pas de difficulté majeure avec cette recette, une marinade et une cuisson douce pour une explosion de saveurs. A servir avec ou non du fameux gratin. Si vous avez la chance de trouver des oignons de Roscoff réalisez-le avec, sinon des oignons jaunes feront l'affaire. Là aussi une cuisson lente. Un délice.
Charlotte framboise
L'entracte gourmand - C'est une charlotte version CAP, sans fioriture... Elle est composée d'un biscuit cuillère et d'une mousse framboise. Dans tout les cas, c'est une recette idéale pour les beaux jours, et qui fera son petit effet auprès de vos invités. En plus d'être simple à réaliser, sa mousse est onctueuse. La framboise, au parfum délicat, a un équilibre parfait entre l'acidité et le sucré. Et pour finir, vous rencontrez le biscuit moelleux et fondant en bouche. Un délice ! Une charlotte qui se prête à toutes les occasions.
Le fraisier
La popotte du mercredi - Un petit dessert pour la fête des mères ? c'est de saison alors on profite un max des fraises.
Marinière de moules et filets de sole aux brocolis
épicétout - Un plat aux saveurs délicates pour papilles exigeantes.
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Bouquet de financiers à la rhubarbe et au citron
Laet's bake it - Et si pour la fête des mères on offrait un bouquet comestible ? Un bouquet de financiers à la rhubarbe joliment garnis de ganache au chocolat blanc et au citron.
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