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Recettes pour la fête des mères

Bouquet de roses
La fête des mères ça commence toujours avec des fleurs ! Photo par julien haler
En plus des fleurs et des colliers de nouilles, la fête des mères c'est aussi souvent l'occasion de réunir la famille pour un repas ou un goûter autour d'une belle pâtisserie.

Sil fait beau, un barbecue familial peut être la solution la plus sympathique mais vous pouvez aussi mettre les petits plats dans les grands et lui cuisiner ses plats préférés ou, encore mieux, cuisiner en famille avec les enfants !

En 2024, en France, la date de la fête des mères est le dimanche 26 mai.

Recettes, techniques et vidéos de fête des mères du Chef Simon

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.
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Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées
Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.
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Mousse au chocolat liégeoise
Mousse au chocolat liégeoise
Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
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Ris de veau braisés
Ris de veau braisés
La technique classique des ris de veau braisés à brun.
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Pétales de rose cristallisés
Pétales de rose cristallisés
et sirop de fleurs
Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
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Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre
Appelé aussi filet mignon à la normande.
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Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon
Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.
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Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre
Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.
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Assiette de la mer
Assiette de la mer
Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.
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Fête des mères : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des boissons à la fraise pour honorer les mamans
Bonne fête gourmande à toutes les mamans !
Des cocktails maison pour la fête des mères
Strawberry Fields Forever
Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands
Apéritif dînatoire en famille pour célébrer votre maman

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Fête des mères : les meilleures recettes des Gourmets

Risotto aux morilles et foie gras poêlé
Cocktail sans alcool tout fruité
Boisson pétillante gingembre curcuma orange
Rossini à la fraise
Sablés aux fleurs
Gâteau roulé fraise verveine
Babka pesto et fromage de chèvre
Huître au citron caviar
Financiers aux fraises
Fraisier
Souris d’agneau confite au cidre
Gâteau moelleux rapide, très coulant au chocolat
Curry moghol au mouton
La tarte à la fraise et à la pistache
Tiramisu Fraise

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Fête des mères : les dernières recettes des Gourmets

Les croissants à la framboise
Mini tartelettes chèvre olives
Mille feuilles framboises-rhubarbe
Gâteau Karpatka façon fraisier
Fraisier léger

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Pavlova aux fraises et fontainebleau de Mariatotal
Saint-honoré fraises et vanille de Agnès de gourmande & toquée
Riz au téléphone de L'italie dans ma cuisine
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés de Cuisine en folie
Mini pavlova aux fruits acidulés de Clarisse en cuisine
Gâteau aux fraises façon paris brest de Sucreetepices
Bouchées à la reine de Clarisse en cuisine
Tomates cerises déguisées de Auxdelicesdemanue
Roulé à l'ail des ours de Docteur chocolatine

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