Babka pesto et fromage de chèvre pour le pique-nique

Babka pesto et fromage de chèvre

Name: Babka pesto et fromage de chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: babka
Ingredients: 300 g de farine T45; 110 g de pesto au basilic; 8 g de levure fraîche de boulanger; 6 g de sel; 50 g de beurre en morceaux; 12 cl de lait tiède; 1 + 1/2 Crottin de chèvre; 1 cuillère à café de miel d’acacia; 1 petite poignée de pignons de pin (facultatif); 1 oeuf; 1 oeuf pour la dorure

Sophie cuisine

Difficulté moyenne

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

300 g de farine T45

110 g de pesto au basilic

8 g de levure fraîche de boulanger

6 g de sel

50 g de beurre en morceaux

12 cl de lait tiède

1 + 1/2 Crottin de chèvre

1 cuillère à café de miel d’acacia

1 petite poignée de pignons de pin (facultatif)

1 oeuf

1 oeuf pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Salée ou sucrée, la Babka remporte toujours son petit succès lorsque je l’amène à table. Le look de cette brioche tressée et généreusement garnie est parfaite pour un repas vite fait ou bien en mode apéro ou pique-nique puisque la Babka peut se déguster sans couverts.

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Recette ajoutée le 10/05/21 - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Babka pesto et fromage de chèvre

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Pendant que la brioche pousse tranquillement on monte le son et on se refait un petit morceau de concert de Roger Waters - Pigs (Three Different Ones) (Live)

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