Recettes de rochers

Rocher Ferrero déballé
Le rocher au chocolat comble toutes les gourmandises. Photo par Omarukai.

Des invités de dernière minute ? Une envie soudaine de biscuits pour accompagner votre café ou votre thé ? Les rochers sont des petites friandises parfaites pour combler tous vos désirs. Aussi rapides à préparer qu'à faire disparaître de votre assiette, il est très facile de devenir addict de cette recette déclinable de mille et une façons.

Parmi les rochers les plus célèbres, nous retrouvons les rochers au praliné, vendus en supermarché mais facilement reproduisables à la maison, et les rochers coco appelés aussi congolais selon leur origine. Recouverts d'un glaçage au chocolat, aux zestes d'agrumes, aux amandes ou au beurre de cacahuètes, sans lactose et sans gluten mais toujours avec beaucoup de gourmandise, il y en a pour tous les goûts.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Chef Simon  - Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Gâteau au cacao et nappage façon rocher
Gâteau au cacao et nappage façon rocher

Cooking & Cakes  - Ce gâteau pour le goûter est très sympa !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Rocher chocolat praliné
Rocher chocolat praliné

Perle en sucre  -  Découvrez ma recette simple et rapide des rochers au chocolat praliné. Au moment de Noël, les rochers sont incontournables ! Imaginez : un cœur fondant de ganache au chocolat praliné...

Bouchées végétales à la noix de coco
Bouchées végétales à la noix de coco

Recettes de Juliette  -  De délicieuses bouchées végétales à la noix de coco, 100% végétales et ultra-fondantes.

Rochers au praliné
Rochers au praliné

Amandise  -  Des rochers au praliné croustillant à offrir comme cadeau gourmand pour les fêtes de fin d'année !

La barre choco noisette
La barre choco noisette

Karine Cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de la barre choco noisette.

Rochers congolais chocolat
Rochers congolais chocolat

Juste Do Eat  -  La recette revisitée des rochers coco au chocolat, encore plus simple que l'originale et nettement plus savoureuse.

Rochers coco au lait de coco
Rochers coco au lait de coco

Catalina - Le Blog de Cata  -  Recette keto, ig bas, low carb.

Rochers noix de coco et chocolat
Rochers noix de coco et chocolat

Tangerine Zest  -  Envie de Rochers coco chocolat maison ? Découvrez cette recette de congolais et donnez votre avis en commentaire !

Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco

Elle mijote quelque chose  -  Préparez de délicieux rochers à la noix de coco en un rien de temps avec seulement trois ingrédients !

Rochers coco
Rochers coco

Catalina - Le Blog de Cata  -  Recette keto, ig bas, low carb.

Ferrero Rawcher
Ferrero rawcher

Rosenoisettes  -  Les Rochers n'étant pas vegans et encore moins éthiques, je ne me suis pas laissée abattre et j'ai décidé que cette année il y en aurait pour les fêtes en version saine et végétale. Cette recette crue,...

Rocher coco comme un Raffaello
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L'entracte gourmand  -  Une envie de chocolat ? Testez ma recette de rochers coco, façon Raffaello !

Bûche roulée chocolat praliné
Bûche roulée chocolat praliné

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