Recettes de rochers

Rocher Ferrero déballé
Le rocher au chocolat comble toutes les gourmandises. Photo par Omarukai.

Des invités de dernière minute ? Une envie soudaine de biscuits pour accompagner votre café ou votre thé ? Les rochers sont des petites friandises parfaites pour combler tous vos désirs. Aussi rapides à préparer qu'à faire disparaître de votre assiette, il est très facile de devenir addict de cette recette déclinable de mille et une façons.

Parmi les rochers les plus célèbres, nous retrouvons les rochers au praliné, vendus en supermarché mais facilement reproduisables à la maison, et les rochers coco appelés aussi congolais selon leur origine. Recouverts d'un glaçage au chocolat, aux zestes d'agrumes, aux amandes ou au beurre de cacahuètes, sans lactose et sans gluten mais toujours avec beaucoup de gourmandise, il y en a pour tous les goûts.

Recettes, techniques et vidéos de rochers du Chef

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Quelques vidéos de rochers du Chef et des Gourmets

Rochers feuilletine au chocolat

Chef Simon  -  Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Gâteau au cacao et nappage façon rocher
Gâteau au cacao et nappage façon rocher

Cooking & Cakes Ce gâteau pour le goûter est très sympa !

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Idées de recettes de rochers des Gourmets

Rocher noix de coco
Rocher noix de coco

omothermix  -  Préparer rapidement des rochers noix de coco au thermomix.

Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais
Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais

Recettes au companion ou pas  -  Il vous reste des blancs d’oeufs Alors ne les gaspillez pas et réalisez ces délicieux gâteaux à la noix de coco et chocolat

Rochers coco ou congolais
Rochers coco ou congolais

La casbah des délices  -  De délicieux roches coco hyper fondants comme dans mon enfance

Bûche glacée esquimau café caramel
Bûche glacée esquimau café caramel

Comme Une Envie de Douceur  -  Une bûche glacée très gourmande

Rochers coco
Rochers coco

Emilie Sweetness  -  ou congolais

Bûche de Noël aux fruits exotiques et chocolat
Bûche de noël aux fruits exotiques et chocolat

Laet's bake it  -  Cette année, ma bûche de Noël sera exotique ! Biscuit sans farine au chocolat, mousse aux fruits exotiques, insert confit de fruits exotiques, glaçage rocher au chocolat au lait et pralin : une recette assez simple mais délicieuse et puis les fruits exotiques passent toujours bien après un gros repas.

Brownie comme un entremets
Brownie comme un entremets

Comme Une Envie de Douceur  -  Un Brownie mais en encore plus gourmand

Layer cake Ferrero Rocher
Layer cake ferrero rocher

Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Un magnifique gâteau très gourmand !

Rochers passion
Rochers passion

Gourmand Croquant  -  Le chocolat ! Un bonheur qui marche aussi bien pour les petits que pour les grands. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de rochers façon Gourmand Croquant idéale pour des chocolats de fêtes !

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Clémentines pochées au sirop de cassis
Clémentines pochées au sirop de cassis

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Tranches de mandarines pochées dans un sirop de crème de cassis. Servies avec un rocher Ferrero ou autres (glace vanille / sorbet cassis / framboises / chocolat chaud) pour votre péché mignon-mignon !

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Des desserts pralinés de la dernière pluie
Des desserts pralinés de la dernière pluie

Quoi de plus gourmand que le praliné ?

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