Rochers et noix de coco : toutes nos recettes

Name: Bonheur assuré au goûter avec ces recettes de rochers maison
Total time: 30 min
Cuisine: rochers

Le rocher au chocolat comble toutes les gourmandises. Photo par Omarukai

Des invités de dernière minute ? Une envie soudaine de biscuits pour accompagner votre café ou votre thé ? Les rochers sont des petites friandises parfaites pour combler tous vos désirs. Aussi rapides à préparer qu'à faire disparaître de votre assiette, il est très facile de devenir addict de cette recette déclinable de mille et une façons.

Parmi les rochers les plus célèbres, nous retrouvons les rochers au praliné, vendus en supermarché mais facilement reproduisables à la maison, et les rochers coco appelés aussi congolais selon leur origine. Recouverts d'un glaçage au chocolat, aux zestes d'agrumes, aux amandes ou au beurre de cacahuètes, sans lactose et sans gluten mais toujours avec beaucoup de gourmandise, il y en a pour tous les goûts.

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Dans cette recette, il faut des jaunes d'oeufs uniquement, comme je n'aime pas jeter, j'ai fait un café gourmand en confectionnant une autre gourmandise avec les blancs (vous pouvez aussi les congeler en indiquant le poids ou la quantité sur le sachet congélation et vous pourrez ainsi réaliser des macarons).

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les mets tissés

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de noix de coco râpée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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Rochers coco

Nicole Giguère

Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire exquis à travers une recette délicieuse et simple : les rochers coco. Le mariage parfait entre la douceur de la noix de coco, la subtilité de la vanille, et la légèreté des blancs d'œufs en fait une gourmandise irrésistible.