Avec l'huile de coco c'est la promesse de recettes ensoleillées

Huile de coco a l'état solide
L'huile de coco est une alternative végétale aux matières grasses classiques. Photo par Meal makeover moms.

L'huile de coco est une huile végétale naturelle extraite de la chair de la noix de coco. C'est un produit particulièrement versatile puisqu'on le retrouve à la fois dans notre salle de bain comme produit beauté et dans notre cuisine comme ingrédient à part entière. C'est la principale source de matière grasse dans les régions tropicales et depuis quelques années, elle revient en force dans nos cuisines grâce à une campagne positive autour de ce produit pourtant longtemps mal-aimé.

Excellente pour la cuisson de vos plats et vos fritures, elle remplace aisément les autres huiles et a pour avantage de ne pas se dégrader durant la cuisson. Elle remplace également le beurre dans une pâte brisée ou dans votre gâteau préféré. Bousculez vos habitudes en réalisant une vinaigrette avec l'huile de noix de coco. Sa saveur exotique réveillera votre smoothie et vos poêlées de légumes. Afin de profiter de tous ses bienfaits, attention cependant à choisir une huile de coco vierge, extraite à froid de noix de coco fraîches, sans chauffage ni produits chimiques.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !
Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !

Bouchées Doubles  - Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.

Voir toutes les vidéos de recettes de huile de coco ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Healthy pop-corn
Healthy pop-corn

Paris d'épices  -  Voici une recette idéale si vous prévoyez une petite soirée devant un bon film ou encore un sympathique goûter entre copines !

Biscuits de Noël aux épices
Biscuits de noël aux épices

La Faim Est Proche  -  Des petites douceurs de Noël aux épices, ca vous dit ? A la saveur du speculoos, ces biscuits sont vraiment très appréciables en bouche. A déguster auprès du sapin, emmitouflé dans un plaid avec un bon

Cake potiron noisettes
Cake potiron noisettes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de cake d'automne à base de purée de potiron aux épices, à l'huile de coco et aux noisettes recouvert d'un glaçage au Nutella. Inutile de préciser qu'il a été vite dévoré par mes enfants!

Crème dessert à la courgette crue, citron et thé matcha
Crème dessert à la courgette crue, citron et thé matcha

Serial_Baker  -  Un dessert cru à base de courgette, facile à faire et original.

Pêches en croûte, sauce caramel
Pêches en croûte, sauce caramel

Milounette  -  Une variante estivale des pommes en croûte !

Flan pâtissier myrtilles, noix de coco
Flan pâtissier myrtilles, noix de coco

Isabelle  -  Ce dessert est une dinguerie, la pâte croustillante enferme un flan crémeux à souhait, riche et fruité, ça fond en bouche et laisse une irrésistible envie de reviens-y ! Une totale réussite pour cette adaptation...

Gâteau de petit déjeuner
Gâteau de petit déjeuner

Comme Une Envie de Douceur  -  Un petit déjeuner sain & gourmand c’est possible

La brioche saveur coco sans beurre
La brioche saveur coco sans beurre

Le cri de la courgette...  -  Envie de La brioche saveur coco sans beurre ? Découvrez cette recette à l'huile de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake coco cerises
Cake coco cerises

Juste Do Eat  -  Un cake coco cerises, une association de saveurs très sympa, à tester si vous êtes fans de cerises !

Graines Bol
Graines bol

Ninni  -  Recette de petit-déjeuner santé

Beignets de fleurs de courgettes et coco
Beignets de fleurs de courgettes et coco

Ninni  -  Vous cherchez une recette de beignets de fleurs de courgettes et coco. - recettes piémontaises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de saumon au curry et huile de coco
Salade de saumon au curry et huile de coco

La tendresse en cuisine  -  Voici une salade de saumon au curry et huile de coco très rapidement cuisinée pour une entrée qui change un peu l'ordinaire. Comme le poisson est cru, utilisez un saumon surgelé ou le passer pendant 24 heures au congélateur s'il est frais pour...

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 18 19
Donnez-nous votre avis

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Houmous fait maison au poivron
Houmous fait maison au poivron

Poire et Cactus  -  Une recette qui se sert en apéro, avec des légumes crus, du pain libanais, des olives noires… vous n’avez de limite que votre imagination ! Mais vous pouvez aussi la servir pour accompagner un plat, le

Donnez-nous votre avis

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

L'huile de coco a la côte !
L'huile de coco a la côte !

Apportez une touche exotique et savoureuse à vos plats.

Assaisonnements parfumés
Assaisonnements parfumés

Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés et sucrés.

Voir toutes les sélections de recettes...