Gaufrettes ou gaufres sèches

Gaufres sèches

Name: Gaufres sèches
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 200 g de farine de blé; 80 g de sucre complet; 40 g d'huile de coco; 40 g de purée d'amande blanche; 5 cl de lait végétal

Milounette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

5 personnes

200 g de farine de blé

80 g de sucre complet

40 g d'huile de coco

40 g de purée d'amande blanche

5 cl de lait végétal

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces petites gaufres sont parfaites pour accompagner la dégustation de glaces ! Pour réaliser cette recette, il vous faut un gaufrier dont les plaques ont des alvéoles relativement petites : cela ne marchera pas par exemple avec un gaufrier adapté aux gaufres de Liège. Dans ce cas, il faudra utiliser une plaque à gaufrettes.

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Publié le 22 septembre 2022 à 20h55, Modifié le 20 février 2025 à 09h19

Accord mets et musique

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On écoute bien sagement Metallica - Master of Puppets

Accord mets et boisson

Un champagne brut apporte légèreté et contraste avec le croustillant, tandis qu’un café serré rehausse les arômes beurrés et la texture des gaufres.

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Faites attention de ne point vous gaufrer !

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