Les délicieuses gaufres

En cette période de l'Avent, quoi de mieux qu'un cake de Noël signé Christophe Michalak ? Dans cette recette, tu trouveras un pain d'épices sous forme de financiers hyper moelleux parfumé aux amandes et aux épices, le tout surmonté d'une ganache montée au chocolat au lait, à l'orange et aux épices (et elle est absolument divine !)

Que ce soit pour la Chandeleur ou un goûter gourmand, ces crêpes parfumées au cacao et à l'huile de noisette sont une version originale qui ravira les amateurs de nouvelles saveurs. Leur touche chocolatée et leur subtil parfum de noisette apportent une gourmandise supplémentaire, tout en gardant la simplicité et le plaisir des crêpes traditionnelles.

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée. Servez-les avec des toppings gourmands comme des noisettes concassées, un filet de miel, ou une ganache au chocolat pour un effet encore plus irrésistible. Ces crêpes feront sensation au goûter ou en dessert.

Ces biscuits vitraux à la vanille, aux cœurs translucides réalisés avec des bonbons acidulés, sont parfaits pour décorer le sapin de Noël autant que pour le dévorer. Leur pâte sucrée classique met de côté les épices pour laisser toute la place au jeu de la lumière, qui traverse ces petits “vitres” colorées.

À préparer en famille pendant l’Avent, ils transforment un après-midi en vrai moment de partage : on étale, on découpe, on garnit de bonbons et on perce un trou pour les suspendre. Une fois cuits et refroidis, il ne reste plus qu’à les accrocher aux branches… en résistant tant bien que mal à l’envie de les croquer.