Le mercredi, les gaufres c'est permis

Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !

Le mercredi c'est bien de pouvoir faire une vraie pause dans la semaine ! Pour ça il y a le sport et les diverses activités mais il y a aussi les goûters !

Cette fois, ce sera des gaufres et des gaufrettes et mercredi prochain pourquoi pas des crêpes ou des cupcakes ?

Et si on a le temps de les faire avec les enfants c'est encore mieux.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 11/09/2019.

Recettes et techniques du Chef

Gaufres
Une recette de gaufres pour Mardi Gras qui fonctionne bien aussi les autres jours de l'année !
3 commentaires - 3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Les délicieuses gaufres
Le Tablier Gourmet - Des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur comme on les aime ! Avec un jus de fruits, un verre de lait ou un bon chocolat chaud selon le temps elles feront du goûter un véritable délice.
Gaufres moelleuses
Le Pays des Gourmandises - Faciles et rapides à confectionner, ces gaufres se dégustent merveilleusement bien avec de la chantilly maison, de la confiture, de la pâte à tartiner ou toute autre gourmandise de votre choix. Je suis certaine que vous avez tous les ingrédients dans vos placards pour confectionner ces gaufres, parfaites pour le goûter ou le dessert.
Gaufres croustillantes et moelleuses au cacao
Mes inspirations culinaires - Une recette de gaufres croustillantes et moelleuses sans temps de repos au cacao et pépites de chocolat ultra gourmandes et surtout facile à réaliser pour le plus grand bonheur des enfants.
Gaufres aux pommes râpées
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Des gaufres moelleuses et fondantes au bon goût de pomme que vous allez pouvoir déguster avec un caramel au beurre salé ou un peu de sirop d'érable. Et pour varier les plaisir vous pouvez remplacer le sucre vanillé par un peu de cannelle.
Gaufres croustillantes
Johan - maPatisserie.fr - Cette recette de gaufres croustillantes vous donnera des gaufres croustillantes comme à la fête foraine. Cette recette est facile, elle se réalise rapidement, sans matériel spécifique et est composée d’ingrédients simples  ! Vous aurez le choix entre plusieurs version dont une à la bière.
Gaufrettes fourrées à la vergeoise
Jackie - Des gaufrettes fourrées à la vergeoise, comme j'avais envie d'en faire depuis longtemps. C’est maintenant chose faite car j’ai un eu en cadeau un nouveau gaufrier avec plusieurs plaques dont la plaque à gaufrettes.
Gaufrettes
Isabelle - Les gaufrettes de notre enfance, fines et craquantes ! Pour cela, on réalise une pâte quatre quart classique, hyper rapide et super bonne. On peut parfumer la pâte avec des zestes de citron, de la cannelle ou du cacao, tout est permis. On en a même roulé quelques-unes pour faire des cannoli !

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Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

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Meringues champignon

Vous l'entendez la petite voix qui vous dit qu'il est temps de penser à votre menu de fêtes ? Et bien dès maintenant nous allons penser à la bûche et plus particulièrement à sa décoration ! Parce que oui, ce sera du 100% fait maison cette année ! Je vous propose une recette de petites meringues à croquer en forme de champignons, ne sont-elles pas adorables ?

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A poils et à plumes !

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Et pas seulement sur des toasts apéritifs...

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Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

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Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

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Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide

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