Recettes de gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises sur assiette rouge
Des gaufres à base de pâte fermentée à la levure avec cannelle et sucre perlé Photo par ih.

Qui parmi vous résiste à une bonne gauff‘ au suc épaisse et parfumée à la cannelle, moelleuse à l’intérieur mais croquante sous la dent grâce au sucre perlé qui se niche dans la pâte ? Comme moi, vous craquez pour la gaufre de Liège, ronde et petite, bien différente de sa cousine la gaufre de Bruxelles, rectangulaire et plus fine.

Réalisées à partir d’une pâte levée à la levure de boulanger, les gaufres liégeoises font le bonheur de tous les gourmands. Accompagnées de crème Chantilly, de pâte à tartiner, de sirop de chocolat, de confiture ou simplement natures, elles sont parfaites pour un goûter des plus délicieux.

Idées de recettes de gaufres liégeoises des Gourmets

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

Blandinde  -  Envie de Gaufres liégeoises ? Découvrez cette recette de gaufres et donnez votre avis en commentaire !

Gaufres Liégeoises
Gaufres liégeoises

Johan - maPatisserie.fr  -  LA véritable recette de Gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser ! Suivez cette recette si vous avez envie de croquer dans une gaufre liégeoise caramélisée...

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

Petit Bec Gourmand  -  Pour Mardi-Gras, je vous propose ces délicieuses “Gaufres Liègeoises” que vous pourrez napper de sauce chocolat, de confiture, de miel, saupoudrer de sucre glace ou tout autre accompagnement gourmand. Elles sont savoureuses avec l'ajout des grains de sucre qui caramélisent, c'est extra !

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

Gourmiland  -  Ces gaufres sont typiques de Belgique, elles ont à la fois fondant et croustillante. Le sucre peut être servi dessus ou incorporé à la pâte, c'est à vous de voir ce que vous préférez.

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

auxdelicesdupalais  -  La gaufre de Liège, une friandise fondante et croustillante à la fois, spécialité de Liège (Belgique) appelée aussi gaufre au sucre ou wafe en wallon, à la différence des gaufres qu’on peut trouver dans les foires, les gaufres de Liège sont plus moelleuses, plus épaisses et plus savoureuses.

Waffles ou gaufres liégeoises
Waffles ou gaufres liégeoises

La popotte du mercredi  -  J'adore ces petites gaufres avec des bons grains de sucre. La grande spécialité de Belgique en sucrée.

Gaufres Liégeoises
Gaufres liégeoises

IsaZaza  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gaufres liégeoises.

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

La Fabrique à Délices  -  Vous cherchez une recette de gaufres liégeoises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gaufres liégeoises végétales
Gaufres liégeoises végétales

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de déguster : des gaufres liégeoises végétales. C'est à dire sans oeuf et avec du lait de soja...

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

By acb 4 you  -  Des gaufres bien caramélisées à la gruétine, des éclats de fève de cacao carmélisés

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

You can cook it  -  N'attendez plus pour déguster ces grosses gaufres caramélisées, dont les grains de sucre croquent sous la dent et qui sont extrêmement moelleuses !

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

Piratage Culinaire  -  Il y a quelques semaines, je vous ai présenté une version végétale de la recette de gaufres liégeoises (avec du lait de soja, sans oeuf,...). Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des gaufres liégeoises plus traditionnelles avec des oeufs. J'adore !

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Moilaurie  -  Avec cet hiver mouillé, enfermé chez soi, on a envie de petites gourmandises réconfortantes. Les gaufres de liège débarquent... mais allégées pour ne pas culpabiliser ! Elles sont moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur, un vrai régal que vous pourrez tartiner de confiture ou de chocolat.

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