Gaufres liégeoises traditionnelles

Gaufres liégeoises

Name: Gaufres liégeoises
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine du nord
Ingredients: 250 g de farine; 110 g de beurre mou; 1 œuf; 110 g de lait tiède; 5 g de levure du boulanger; 20 g de sucre en poudre; 80 g de sucre perlé; 10 g d’extrait de vanille; 1 pincée de sel; Sucre glace

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

250 g de farine

110 g de beurre mou

1 œuf

110 g de lait tiède

5 g de levure du boulanger

20 g de sucre en poudre

80 g de sucre perlé

10 g d’extrait de vanille

1 pincée de sel

Sucre glace

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui de préparer de délicieuses gaufres comme on les aime en Belgique : les célèbres gaufres liégeoises à saupoudrer de sucre glace et à déguster tièdes. Très simples à préparer, elles feront un goûter ou un dessert parfaits. La recette est pour dix gaufres.

Voir la recette

cuisine belge cuisine du nord cuisine pour les enfants gaufres liégeoises Mardi gras

Publié le 28 septembre 2022 à 10h02, Modifié le 20 février 2025 à 09h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres liégeoises

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute bien tranquillement Red Hot Chili Peppers - Californication

Accord mets et boisson

Un verre de bière ambrée accentue la richesse caramélisée des gaufres, tandis qu'un lait entier parfumé à la vanille apporte douceur et onctuosité pour compléter la gourmandise.

Voir aussi nos accords mets et vins...