Gaufres liégeoises briochées et moelleuses

Gaufres Liégeoises

Name: Gaufres Liégeoises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 140 ml de lait à température ambiante; 2 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 c à c de sel; 400g de farine; 25g de levure fraîche (qu’on émiette dans le bol); 200g de beurre; 180g de sucre perlé

Cinnamon And Cake

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

14 personnes

140 ml de lait à température ambiante

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

0.5 c à c de sel

400 g de farine

25 g de levure fraîche (qu’on émiette dans le bol)

200 g de beurre

180 g de sucre perlé

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ça change de la recette classique des gaufres de foire, celles-ci sont plus briochées, plus moelleuses. Il faut juste laisser un temps de pousse mais le succès est garanti avec ces gaufres belges. Niveau préparation rien de compliqué. Vous trouverez le sucre en grains au supermarché, pas d'inquiétude. Elles se mangent nature, sans confiture ou autres garnitures.

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Publié le 5 février 2019 à 07h41, Modifié le 21 février 2025 à 17h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres Liégeoises

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De délicieuses gaufres à savourer en compagnie de Queen - Don't Stop Me Now

Accord mets et boisson

Un café crémeux au lait met en valeur le caramel des gaufres, tandis qu’un cidre doux et fruité apporte une touche rafraîchissante et légère.

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