Le plein de gourmandises avec nos recettes festives pour Mardi gras
Dans la tradition chrétienne, Mardi gras, représente le dernier jour où l’on peut faire bombance avant le Carême qui débute le lendemain, Mercredi des Cendres et qui va durer 40 jours !
C’est donc le moment ou jamais de manger gras et de faire la fête ! Objectif qui se concrétise pour le plus grand plaisir de tous par la dégustation de gaufres, beignets, bugnes et croustillons en tous genres et pour les festivités... Le carnaval n'attend plus que vous !
En 2021, le Mardi-Gras est prévu en date du 16 février.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Beignets d'escargots façon asiatique - la pâte à beignet et la cuisson
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Gaufres
Une recette de gaufres pour Mardi Gras qui fonctionne bien aussi les autres jours de l'année !
Quelques vidéos des Gourmets
Beignets carnaval antillais
Sab'n'Pepper - Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence...
Gaufres au lait de coco
Gourmandises épicées - Ces délicieuses gaufres peuvent être dégustées seules, le délicat goût de noix de coco étant suffisant. Elles peuvent aussi être accompagnées de chocolat. J’ai parsemé les miennes de noix de coco.
Donuts faciles glaçage au chocolat
La Cuisine de Wonderpétasse - Ces donuts super aériens et glaçage au chocolat sont hyper faciles à faire ! Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des billes sucrées de couleurs pour rendre vos gourmandises encore plus jolies.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Paczki
La Recette Polonaise - La recette traditionnelle polonaise de beignets fourrés à la confiture de rose, fraises ou framboises. Recette idéale pour vous régalez durant le Mardi gras.
Beignets aux pommes
Carmen - Envie de Beignets aux pommes - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de Mardi gras et donnez votre avis en commentaire !
Raviolis à la brousse, coulis de framboises
Carmen - Essayez cette recette de Mardi gras et donnez votre avis en commentaire !
Churros
Popotte - Alors là, Popotte a fait des chichis ! (autre nom des churros). Une recette qui remonte le moral avec le temps pourri que l'on a en ce moment 😬. Au niveau difficulté, j'ai mis intermédiaire non pas parce que, c'est difficile à faire, mais...
Bugnes faciles
Inspirations Cuisine - Découvrez notre recette de Bugnes, un petit beignet du Sud-Est de la France.
Churros espagnols
Inspirations Cuisine - Cette petite pâtisserie frit originaire d’Espagne est présentée sous la forme d’un beignet allongé souvent en forme d’étoile.
Bugnes lyonnaises croustillantes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Des bugnes croustillantes et craquantes à souhait, fines et légères. la recette lyonnaise est ci !
Beignets chocolat praliné
A Prendre Sans Faim - Une autre recette de beignets en forme de donuts et trempés dans un chocolat au praliné avec du pralin en décoration.
Beignets roumains au fromage frais
SucreEtEpices - C'est bientôt le Mardi Gras, alors voici une nouvelle recette de beignets, d'origine roumaine cette fois-ci, appelés Papanasi. Ils sont préparés à base de fromage frais sec type cottage et ont cette forme typique qui me fait penser aux religieuses...
Beignets au potiron et à la vanille
Legumezmoi - Une recette à partager avec toute la famille ! Ces beignets au potiron sont un régal.
Et que ça saute !
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A propos de Chef Simon
Version 2.4.10