Le plein de gourmandises avec nos recettes festives pour Mardi gras

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Des beignets parfois appelées ganses ou oreillettes selon les régions.

Petits beignets espagnols comme à Barcelone !

Pâte à beignets en 2 temps avec phase de repos.

La recette des gaufres comme à la fête foraine !

Recette de beignets type beignets au sucre viennois, beignets de carnaval.

Une recette de pâte à crêpes facile pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !

Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.

Beignets de pâte à choux cuite en friture.

Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !

Faciles et rapides à confectionner, ces gaufres se dégustent merveilleusement bien avec de la chantilly maison, de la confiture, de la pâte à tartiner ou toute autre gourmandise de votre choix. Je suis certaine que vous avez tous les ingrédients dans vos placards pour confectionner ces gaufres, parfaites pour le goûter ou le dessert. Alors à vos gaufriers !

Pour mardi gras, vous êtes plutôt bugnes, churros ou beignets ? Traditionnellement dégustées lors du Carnaval, ces pâtisseries sont très gourmandes et surtout très grasses et ça, ce n’est pas ce que l’on préfère…

Des brugnes à la sauges, ces beignets sont en fait les ancêtres de nos fameuses bugnes. Et en ce jour de Mardi gras j’ai voulu réaliser cette recette médiévale toujours en m’inspirant du site de la Cité Royale de Loches. C’est très simple à faire et l’idée d’ajouter de la sauge, une herbe aromatique très utilisée au Moyen-Âge m’a séduit d’autant que j’ai un pied énorme au jardin.

Plutôt que de les consommer roulés dans du sucre, les churros sont accompagnés d’un chocolat chaud chez les Espagnols. Les argentins et les péruviens les fourrent avec de la confiture de lait et au Mexique ils sont beaucoup plus épais et saupoudrés de cannelle.

Les gaufres brownies c’est une pâte à brownies super gourmande cuite dans un gaufrier. Ce n’est pas long ni compliqué à faire mais c’est surtout réservé aux plus gourmands pour un goûter par exemple. Je les avais servi avec de la crème fouettée vanillée.

Je vous propose une recette géniale pour Mardi gras : les schenkele. De délicieux beignets alsaciens à la poudre d'amandes...C'est super pour carnaval et très gourmand. Vous pouvez également les aromatiser à la fleur d'oranger, ajouter des zestes de citron ou même de l’extrait de vanille si ça vous chante.

Je vous présente de délicieux beignets d’origine polonaise qui portent le nom de paczki. Les paczkis ressemblent aux beignets traditionnels. Leurs différences se caractérisent par des grandes alvéoles que l’on retrouve à l’intérieur du beignet. Ils sont ultra moelleux et c’est un pure délice parfait pour le goûter... et ça change des beignets aux pommes traditionnels.

Aujourd'hui je vous propose une recette en vidéo : des galettes à la poêle au fromage et aux oignons nouveaux, appelées Khychiny. Une recette traditionnelle des peuples du Caucase du Nord qui représente une belle alternative aux cheese naans, pizzas et aux crêpes salées. Contrairement à ce que l'on peut croire, elles sont faciles à préparer. Je suis sûre que vos proches vous en remercieront.

Voici une recette de beignets cuits au four (sans friture) pour une envie de gourmandise tout en étant raisonnable. Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets classiques, vous allez fondre de plaisir ! La pâte est délicieusement parfumée à l’eau de fleur d'oranger. Incontournable pour Mardi gras ! De quoi faire trembler votre traditionnelle recette de beignets de pommes.

Découvrez sur mon blog de cuisine : la recette des beignets fourrés .

Beignets de Morue pour un apéro sympa, et changer des acras antillais. c'sa kse bon !

Vous cherchez une recette de beignets de pommes - mardi gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des bugnes croustillantes et craquantes à souhait, fines et légères. la recette lyonnaise est ci !

Les funnel cakes sont un croisement entre beignet et churros typiquement américains. On les retrouve souvent dans les foires. La pâte est hyper simple à préparer et on les plonge dans un bain de friture à l’aide d’un entonnoir. On les saupoudre ensuite de sucre glace. Régalade garantie. Pour cette recette, j’ai utilisé : Un entonnoir Le truc en + : Faire un sucre glace vanillé en mettant du sucre en poudre et de la vanille dans un moulin à café Si il y a un peu de grumeau (ce qui est peu probable), on peut tout mixer à l’aide d’un mixer plongeant

De délicieux beignets aux pommes parfumés au rhum, pour mardi gras ou un goûter gourmand

Une recette facile, rapide et sans repos de gaufres croustillantes à la bière!

Envie de Croustillons ? Découvrez cette recette de friture et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de Mardi gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?