Plutôt que de les consommer roulés dans du sucre, les churros sont accompagnés d’un chocolat chaud chez les Espagnols. Les argentins et les péruviens les fourrent avec de la confiture de lait et au Mexique ils sont beaucoup plus épais et saupoudrés de cannelle.
Voir la recetteUn Cava brut pétillant exalte le croustillant des churros, tandis qu'un chocolat chaud parfumé à l'orange adoucit leur gourmandise.
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