Gaufres belges à la bière à pâte levée

Gaufres belges à la bière

Name: Gaufres belges à la bière
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine belge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des gaufres à pâte levée, façon gaufres de Liège, mais à la bière (recette du XVIème siècle). Le goût léger de la bière contraste très agréablement avec le sucre caramélisé des gaufres et la richesse du beurre, ces gaufres sont vraiment un régal !

Voir la recette

bière cuisine belge cuisine européenne cuisine néerlandaise gaufres gaufres liégeoises goûter Saint-Patrick

Recette ajoutée le 21/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres belges à la bière

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On savoure ces gaufres en compagnie de Grover Washington, Jr. - Just the Two of Us

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Porc mijoté aux prunes de Namur et à la bière brune

La Prune de Namur est une variété ancienne, de la même famille que la quetsche, deux variétés descendantes de la Prune de Damas. J'ai tout de suite pensé à les cuisiner en salé, associées à du porc. Plutôt que la classique recette de côtes de porc et prunes de Namur, j'ai préféré une version mijotée avec de la bière brune et quelques épices.