Recettes de gaufrettes

Une belle gaufrette
Une gaufrette est un biscuit qui se présente sous la forme d'une petite gaufre craquante. Photo par Inspirational Food.

Sous l'appelation de gaufrettes se cachent de nombreuses versions de ces petits biscuits à croquer. De Dunkerque, belges, hollandaises ou napolitaines, les gaufrettes peuvent être roulées, plates, nature, au parfum vanille, noisette ou chocolat.

Pour une pause thé ou café, les gaufrettes rappellent nos merveilleux souvenirs d'enfance des goûters préparés par nos grands-mères qui ne manquaient jamais d'en avoir une confection rangée dans leur étagère. Craquantes et croustillantes, elles accompagnent également nos glaces maison, en version coupelle ou cornet.

Idées de recettes de gaufrettes des Gourmets

Gaufrettes fourrées à la vergeoise
Gaufrettes fourrées à la vergeoise

Jackie  -  Des gaufrettes fourrées à la vergeoise, comme j'avais envie d'en faire depuis longtemps. C’est maintenant chose faite car j’ai un eu en cadeau un nouveau gaufrier avec plusieurs plaques dont la plaque à gaufrettes.

Gaufrettes “Rapido Pesto”
Gaufrettes “rapido pesto”

Petit Bec Gourmand  -  Improviser un apéro de dernière minute et qui soit succulent, j'ai la recette rapide !

Gaufrettes
Gaufrettes

Isabelle  -  Les gaufrettes de notre enfance, fines et craquantes ! Pour cela, on réalise une pâte quatre quart classique, hyper rapide et super bonne. On peut parfumer la pâte avec des zestes de citron, de la cannelle ou du cacao, tout est permis. On en a même roulé quelques-unes pour faire des cannoli !

Gaufres sèches du Nord
Gaufres sèches du nord

Amandine Cooking  -  Ce sont des gaufres fines et croustillantes, rien à voir avec les gaufres de foires ou de mardi-gras. Celle ci croquent sous la dent et se conservent beaucoup plus longtemps. C'est une recette vraiment très facile et rapide à réaliser, il suffit de mélanger les ingrédients.

Rocher coco comme un Raffaello
Rocher coco comme un raffaello

L'entracte gourmand  -  Une envie de chocolat ? Testez ma recette de rochers coco, façon Raffaello !

Barres chocolatées Lion
Barres chocolatées lion

Recettes au companion ou pas  -  Une petite gourmandise, un goûter, une petite faim..... c'est délicieux

Barres lion maison
Barres lion maison

Une Petite Faim  -  Je vous présente une friandise que je dévorais quand j'étais toute petite. Dans mes souvenirs, c'était au caramel, mais j'ai trouvé cette variante excellente. Je vous conseille de réaliser ma recette de Confiture De Lait 2ème Version. Il vous en restera un peu, mais, cela vous donnerez l'occasion de la déguster sur de bonnes gaufres ou crêpes. Pour le chocolat au Riz Soufflé, c'est aussi maison, mais vous pouvez en acheter dans le commerce. Pour les recettes, cliquez dessus pour avoir le lien. A vous de choisir Vous aurez 9 jolies barres Lion.

Fudge croustillant aux noix
Fudge croustillant aux noix

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de confectionner une petite gourmandise : un fudge croustillant aux noix...

Bouchées croustillantes chocolat caramel
Bouchées croustillantes chocolat caramel

les mets tissés  -  Un pur moment de décadence et de gourmandise avec des ingrédients que nous avons quasiment tous dans nos placards

Ferreros rochers
Ferreros rochers

Flo14  -  Des ferreros rochers maison !

Gaufres et Gaufrettes de pommes de terre
Gaufres et gaufrettes de pommes de terre

Catalina - Le Blog de Cata  -  Je me suis inspirée de la recette de Maryline du blog lacuisineenamateur- merci Maryline....

Gaufrettes caramel pistaches
Gaufrettes caramel pistaches

Catalina - Le Blog de Cata  -  Le plus dur c'est de trouver les "feuilles de gaufrettes", après il y a des nombreuses recettes: au chocolat, au caramel, au citron...... A défaut vous pouvez utiliser du papier azyme ou papier hostie

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Gaufrettes fourrées à la vergeoise
Gaufrettes fourrées à la vergeoise

Jackie  -  Des gaufrettes fourrées à la vergeoise, comme j'avais envie d'en faire depuis longtemps. C’est maintenant chose faite car j’ai un eu en cadeau un nouveau gaufrier avec plusieurs plaques dont la plaque à gaufrettes.

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Le mercredi, les gaufres c'est permis
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