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Gaufres à la vergeoise
Gaufres à la vergeoise

Gaufres à la vergeoise

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 1 personne
oeuf: 4
farine: 500 g de
levure boulangère: 24 g de
sucre: 25 g de
beurre: 125 g de
lait: 10 cl de
beurre: 180 g de
sucre vergeoise: 180 g de
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Quelques mots sur cette recette

Les gaufres à la vergeoise (stroopwafel en néerlandais) sont de petites gaufres légèrement caramélisées à l’extérieur, moelleuse et garnies de sucre vergeoise qui fond durant la cuisson. Autant dire que c’est un véritable petit pêché de gourmandise. Elles nécessitent un peu de temps pour que la pâte lève, autrement c’est assez simple et surtout l’assurance d’une régalade.

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Recette ajoutée le 19/03/21  - Mise à jour le 14/12/23 .

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