Les gaufres à la vergeoise (stroopwafel en néerlandais) sont de petites gaufres légèrement caramélisées à l’extérieur, moelleuse et garnies de sucre vergeoise qui fond durant la cuisson. Autant dire que c’est un véritable petit pêché de gourmandise. Elles nécessitent un peu de temps pour que la pâte lève, autrement c’est assez simple et surtout l’assurance d’une régalade.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.
Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
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