Gaufres à la vergeoise pour Mardi gras

Gaufres à la vergeoise

Name: Gaufres à la vergeoise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 10 g de levure fraîche de boulanger; 30 g de sucre; 10 cl de lait tiède; 250 g de farine; 1 pincée de sel; 2 oeufs; 75 g de beurre pommade

CUISINE EN FOLIE

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

10 g de levure fraîche de boulanger

30 g de sucre

10 cl de lait tiède

250 g de farine

1 pincée de sel

2 oeufs

75 g de beurre pommade

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Des gaufres fondantes et croquantes à la fois ! Un vrai petit carnaval pour les papilles des petits comme des grands gourmands. Pour Mardi gras ou le goûter ! Et l’avantage, c’est qu’on peut doser la quantité de garniture en fonction de nos envies, contrairement à celles du commerce que je trouve toujours trop sucrées.

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Publié le 23 juin 2020 à 14h02, Modifié le 21 février 2025 à 17h53

Accord mets et boisson

Un vin doux naturel, comme un Muscat, sublime la douceur de la vergeoise, tandis qu'un chocolat chaud épicé à la cannelle apporte une touche chaleureuse et réconfortante.

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres à la vergeoise

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