Gaufres au chocolat légères

Gaufres au chocolat

Name: Gaufres au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 3 œufs; 60g de sucre muscovado (ou autre sucre, de préférence complet); 1 yaourt nature; 1 cc d'extrait de vanille liquide; 50g de chocolat noir; 100g de farine; 1 CS de cacao en poudre; 2 cc de levure chimique

Amandine Cooking

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

3 œufs

60 g de sucre muscovado (ou autre sucre, de préférence complet)

1 yaourt nature

1 cc d'extrait de vanille liquide

50 g de chocolat noir

100 g de farine

1 CS de cacao en poudre

2 cc de levure chimique

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces gaufres sont plutôt légères car le beurre est remplacé par du yaourt nature, ça fonctionne toujours très bien et permet de conserver le moelleux dans les desserts sans ajout de matière grasse. Le goût du chocolat est suffisamment présent pour les déguster nature, avec quelques fruits.

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Publié le 8 février 2019 à 13h12, Modifié le 24 octobre 2025 à 16h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres au chocolat

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Des gaufres tout choco à déguster en écoutant Amy Winehouse - Back To Black

Accord mets et boisson

Un lait noisette ou un expresso intensifieront leur gourmandise. Un porto rouge ou une stout chocolatée apporteront richesse et profondeur.

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Cookie araignée

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Pour la pâte à cookie, j'ai utilisé de la purée d'amande qui donne un très bon goût aux cookies en plus d'éviter de mettre du beurre (les oléagineux sont du bons gras, ça sera bénéfique pour les enfants mais aussi les parents qui mangeront ces cookies lol), elle apporte également un goût sucré, donc réduction de la quantité de sucre, elle a vraiment tout bon cette pâte.