Je vous propose une belle recette de gaufrettes fourrées à la vergeoise typiques du Nord comme j'avais envie d'en faire depuis longtemps. C’est maintenant chose faite car j’ai un eu en cadeau un nouveau gaufrier avec plusieurs plaques dont la plaque à gaufrettes.
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Croquez dans ces gaufrettes en écoutant Prince, Tom Petty, Steve Winwood, Jeff Lynne and others -- "While My Guitar Gently Weeps"
Un vin blanc doux, tel qu'un Gewürztraminer, rehausse la richesse des gaufrettes, tandis qu'un chocolat chaud accentue la douceur de la vergeoise avec une touche réconfortante.
Jackie partage également ces recettes.
une délicieuse tarte délicatement parfumée grâce à la vergeoise, une tarte de nos amis les Ch'ti.
Aujourd'hui on fête Mardi gras, Carnaval, on se déguise alors il faut des masques. De délicieux biscuits réalisés avec ma petite-fille.
Ces bugnes briochées sont des beignets de carnaval que l’on trouve dans le sud de la France, plus précisément à Nice. Cette année j’ai voulu tester ces bugnes à pâte levée et vraiment très contente du résultat.
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