Name: Pâte magique de brioche fourrée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Pâte magique500g Farine; 1 càc Levure boulangère; 3 càs Lait en poudre; 1 Oeuf; 1 càs Sucre fin; 2 càs Vinaigre; 2 càs Huile d'olive; 15 à 20 cl Eau La farce300g Viande hachée; 150g Epinards; 100g Fromage de chèvre frais; Une pincée Noix de muscade; 2 càs Huile d'olive; 60g Mozzarelle râpée; 50g Olives noires dénoyautées

Pâte magique de brioche fourrée

Tastygourmandise

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte magique500g Farine

1 càc Levure boulangère

3 càs Lait en poudre

1 Oeuf

1 càs Sucre fin

2 càs Vinaigre

2 càs Huile d'olive

15 à 20 cl Eau La farce300g Viande hachée

150g Epinards

100g Fromage de chèvre frais

Une pincée Noix de muscade

2 càs Huile d'olive

60g Mozzarelle râpée

50g Olives noires dénoyautées

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez la farine, le sel, la levure, sucre, l'œuf, le lait en poudre.

2 Ajoutez l'eau au fur et à mesure, travaillez vote pate jusqu’à obtenir une pate souple

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose la recette de la fameuse pâte magique de brioche qui a fait le tour de la blogosphère. Elle est juste... magique ! Facile et rapide à faire en peu de temps, on peut réaliser de délicieuses brioches, beignet, également du pain moelleux et parfumé, etc. La liste est bien longue. Il faut juste laisser libre court à votre imagination pour concocter de bonnes recettes en variant juste les garnitures.

Voir la recette

brioche pâte magique

Publié le 26 avril 2017 à 20h24, Modifié le 11 septembre 2025 à 08h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte magique de brioche fourrée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Tastygourmandise partage également ces recettes.

Brioche sous forme de croissant inratable

Tastygourmandise

Voici une recette facile de croissant brioche à base de pâte à brioche , ces croissants sont idéales pour le petit déjeuner et le gôuter!! Recette facile de croissant moelleux qui a un bon goût de beurre, est bien feuilletés, avec une "mie" superbe et une jolie croûte dorée. C'est un peu long à faire, mais franchement ça vaut le coût. Natures, avec du miel ou de la confiture ...., tout le monde va se régaler !
Avec cette recette facile de croissant , tout le monde peut devenir un vrai pro et réaliser de jolis croissants sans maitriser ni tourage de pâte ni quoique ce soit!!!

Si vous desirez avoir des recettes de brioches ici clic , des recettes ramadan

Coquille de Noël

Tastygourmandise

Brioche. La coquille de noël, appelée également, cougnolle ou cougnou, est une viennoiserie de Belgique et du Nord de la France.

Préparation pour brioche parisienne extra moelleuses

Tastygourmandise

Je vous propose aujourd'hui une préparation pour brioche parisienne extra moelleuse et surtout inratable que j'ai notée et gardée précieusement dans mon carnet , cette préparation pour brioche vous permet d'avoir des brioches extra moelleuse et surtout trés goûteuse . Une idée toute simple , certes cette préparation demande un peu plus de temps mais ça vaut vraiment la peine d'avoir des brioches divinement bonne et trés gouteuse , cette préparation pour brioche est aussi conseillée pour avoir de la vienoiserie