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La crème de coco apporte une saveur exotique à vos plus belles recettes

Gâteau aucrème de coco

La crème de coco est un liquide épais et blanc riche en matières grasses issu de la première pression de la pulpe de noix de coco. Photo par shnruttan.

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Recettes, techniques et vidéos de crème de coco du Chef

Piña Colada
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Idées de repas, menus et recettes de crème de coco des Gourmets

Velouté de carottes à la crème de coco
Bûche poires, coco, fève tonka et figues
Parmentier de veau et butternut aux noisettes
Empanadas aux noix de saint-jacques
Colombo de poulet
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Soupe au chou à la crème de coco
Crème glacée coco-vanille, pécan et caramel
Crêpes à la crème coco-clémentines et sa sauce à l'orange
Curry d'épinards aux pois chiches
Poêlée aux deux choux
Dahl aux deux lentilles et aux épices
Verrines fraises myrtilles et Chantilly

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La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette
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La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

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