Pour cette recette, vous pouvez utiliser la cuisson douce ou le mode sous pression si vous êtes plus pressés. Recette réalisée au Cookeo. Servir bien chaud avec du riz parfumé.
Voir la recetteLa crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
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