Aimer Commenter Voir la recette

Perles de tapioca au thé et crème de coco

Name: Perles de tapioca au thé et crème de coco
Total time: 30 min
Cuisine: tapioca

Catalina - Le Blog de Cata

Une sélection Chef Simon

Quelques mots sur cette recette

J'ai cuit mes perles de Japon dans le thé. Pour une texture crémeuse j'ai ajouté de la crème de coco et pour donner du croquant j'ai mis des fruits: citron confit et abricot sec.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette

L'Italie dans ma cuisine

La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

D'autres recettes du même Gourmet

Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.

Kashmiri Chai, le thé rose

C'est super bon et c'est rose

Thé au lait / Karak Mik & Tea

Une boisson chaude traditionnelle et très parfumée !

Saumon au curry et à la crème de coco

Simple et rapide à faire il vous faut un bon saumon uniquement. Je l'ai acheté frais au marché chez mon poissonnier, ce n'est pas donné mai il vient d'Ecosse..:)

Commentaires

Accord musical

Fausse note ! Média non reconnu ! Etes-vous certain d'avoir saisi une URL correcte ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Passoire à cocktail

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cocktails.

Voir aussi

Quiz

Cuisine française traditionnelle

Connaissez-vous bien vos classiques ?

technique

Piña Colada

Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers !

technique

Painkiller

Un cocktail à déguster sous les cocotiers après la baignade !

pratique

Des galettes qui n’en font qu’à leur tête

Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?

pratique

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.