Rochers et glaçage : toutes nos recettes

Name: Bonheur assuré au goûter avec ces recettes de rochers maison
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rochers

Le rocher au chocolat comble toutes les gourmandises. Photo par Omarukai

Des invités de dernière minute ? Une envie soudaine de biscuits pour accompagner votre café ou votre thé ? Les rochers sont des petites friandises parfaites pour combler tous vos désirs. Aussi rapides à préparer qu'à faire disparaître de votre assiette, il est très facile de devenir addict de cette recette déclinable de mille et une façons.

Parmi les rochers les plus célèbres, nous retrouvons les rochers au praliné, vendus en supermarché mais facilement reproduisables à la maison, et les rochers coco appelés aussi congolais selon leur origine. Recouverts d'un glaçage au chocolat, aux zestes d'agrumes, aux amandes ou au beurre de cacahuètes, sans lactose et sans gluten mais toujours avec beaucoup de gourmandise, il y en a pour tous les goûts.

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Glacer

Sucre glace

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Toutes les recettes de rochers et glaçage des Gourmets

Des idées de recettes de rochers et glaçage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche rocher

Déliacious

Cette bûche aux saveurs très traditionnelles mettra tout le monde d'accord, avec son intérieur gourmand et son glaçage croquant. Elle n’a rien de compliqué à réaliser, la mousse est réalisée à base de shlagfix montée qui foisonne encore mieux que les crèmes liquides traditionnelles !

Cake marbré avec glaçage rocher

Cuisine et Création

Lorsqu'il s'agit de desserts classiques, ce cake marbré léger reste un intemporel. Super moelleux avec un tourbillon de vanille et chocolat, avec un irrésistible cœur Gianduja et un glaçage rocher.

Cake au café et au chocolat glaçage rocher

Inspiration Gourmande

Ce cake au café, parsemé de pépites de chocolat et nappé d’un glaçage rocher aux amandes, allie gourmandise et légèreté. Il est sans beurre, contient peu d’huile, moins de sucre, et utilise un sucre plus sain sans rien sacrifier au moelleux.

Un dessert réconfortant, parfait pour les amateurs de café et de chocolat, qui prouve qu'on peut se faire plaisir tout en allégeant ses recettes. À tester absolument !

Cake marbré et glaçage rocher

Jenrestebaba

J'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Aujourd'hui, j'ai apporté une touche croustillante supplémentaire avec un glaçage rocher chocolat au lait et éclats d’amandes.
N'hésitez plus car cette recette est très simple à réaliser et gourmande.