Recettes et techniques du Chef

Poulet fumé à l'américaine

Chef Simon

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Recettes des Gourmets

Babka pesto et fromage de chèvre

Sophie cuisine

Salée ou sucrée, la Babka remporte toujours son petit succès lorsque je l’amène à table. Le look de cette brioche tressée et généreusement garnie est parfaite pour un repas vite fait ou bien en mode apéro ou pique-nique puisque la Babka peut se déguster sans couverts.

Scones salés olives et parmesan

Du Bio dans mon Bento

rangez vos chips et vos cacahuètes, aujourd'hui c'est scones salés aux olives et parmesan pour l'apéro.

Salade fraîcheur avocat, crevettes, pomelo

menus propos

salade plat unique

Wraps épicés à la tomate et à l'avocat

la cuisine d'agnes

Idéal pour un plateau TV ou pour un pique nique (ou encore pour un apéro dinatoire) un délicieux wrap épicé à l'avocat et à la tomate.

Salade de lentilles Beluga, aubergine et citron confit

In the mood for food

Ce n’est pas un hasard si ma recette de salade de lentilles Beluga, aubergine et citron confit tombe à pic pour la saison des barbecues et pique-niques, car elle est parfaite pour emporter et s’accommoder sans problèmes avec d’autres plats.

Fougasse lardons et tomates cerises

la Fourmi Elé

C’est simple, rapide à faire si l’on ne compte pas les temps de levée qui ne demandent cependant pas d’attention particulière. On peut la garnir avec ce que l’on a dans le frigo. C’est aussi pratique à emporter pour un pique-nique.

Terrine de canard en croûte, galettes de maïs et salade de fenouil

gourmand et bio

Un menu qui peut se déguster chaud ou froid, aux saveurs subtiles et originales sans être trop compliqué à réaliser.

Saucisson de thon à la provençale

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette plutôt originale de saucisson... nous vous proposons un saucisson au thon aux saveurs du Sud. Vous pouvez déguster ce saucisson à l'apéritif coupé en très fines tranches, en entrée accompagné d'une mayonnaise ou d'une sauce au fromage blanc et fines herbes. Vous pouvez aussi l'incorporer dans une salade composée ou l'emporter en pique-nique.... un saucisson très polyvalent et très sympathique ;-)