Ce gâteau très simple à réaliser est composé d’une pâte à base de noix de coco comme celle des rochers coco que vous pouvez trouver chez le boulanger-pâtissier. Il s'agit d'un dessert facile et rapide sans gluten pour les amoureux des fraises.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute Kate Bush - Running Up That Hill
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
Sophie cuisine partage également ces recettes.
Cette recette est composée d’une pâte sablée, garnie de crème diplomate et de fraises fraîches coupées ; elle n’a rien à voir avec la tarte façon madeleine mais cette version « à l’ancienne » ou « traditionnelle » est vraiment très bonne.
Tarte salée aux légumes et fromage facile à préparer. Pour la pâte, j’aime bien mélanger deux types de farines ou bien utiliser de la farine d’épeautre mais ce n’est pas obligatoire. J’ajoute aussi un jaune d’oeuf : je trouve que la pâte est plus belle, plus croustillante et offre une meilleure tenue à la cuisson.
Sablés au beurre en forme d'étoile et montés sous forme de sapin
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1