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Les pignons s'utilisent facilement en cuisine, toutes nos recettes à croquer

Basilic, parmesan et pignons de pin grillés

Les pignons de pin sont des ingrédients du Pesto. Photo par Marion Deveaud.

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Pesto rouge et pesto vert
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Pesto de roquette
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Penne aux deux pestos
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Salade d'endives à l'orange et au magret fumé
Bonbons en pâte d'amandes
Salade de haricots coco et chou kale à l'italienne
Tarte rustique aux asperges et chèvre
Fettucini aux tomates cerises, basilic, parmesan
Focaccia au basilic
Couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons
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Tarte pesto tomates mozzarella
Tartare de tomates et d'avocats
Taboulé safrané aux légumes
Salade de riz noir nerone aux fraises, asperges, pignons et miso

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Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !
Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !

Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.

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