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Les pignons s'utilisent facilement en cuisine, toutes nos recettes à croquer

Basilic, parmesan et pignons de pin grillés
Les pignons de pin sont des ingrédients du Pesto. Photo par Marion Deveaud

Recettes, techniques et vidéos de pignons du Chef

Pesto rouge et pesto vert
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Pesto de roquette
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Penne aux deux pestos
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Meilleures recettes de pignons des Gourmets

Des idées de recettes de pignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cannelloni aux épinards et brocciu
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Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient
Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives vertes, roquettes et pignons
Tataki de boeuf aux saveurs italiennes
Riz à la crème de poivrons et pesto basilic
Tajine de souris d’agneau aux poivrons à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.
Quiche rustique blette et chèvre
Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais
Semifreddo

Dernières recettes de pignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pignons qui changent !

Courgettes farcies au parmesan du pauvre
Pesto d'ail des ours
Tartelettes à la crème d’amandes et pignons
Sardines grillées à la mode sarde
Tagliatelles à la sauce tomate aux crevettes et citron vert
Clafoutis aux blettes et au chèvre
Tapenade aux fèves et asperges
Tarte aux fanes de radis et pignons
Velouté aux courgettes, lait de coco, gingembre et coriandre

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bocaux Weck
Bocaux Weck

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !
Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !

Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.

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