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Les pignons s'utilisent facilement en cuisine, toutes nos recettes à croquer

Basilic, parmesan et pignons de pin grillés

Les pignons de pin sont des ingrédients du Pesto. Photo par Marion Deveaud.

Recettes, techniques et vidéos de pignons du Chef

Pesto rouge et pesto vert
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Pesto de roquette
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Penne aux deux pestos
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Meilleures recettes de pignons des Gourmets

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Poivrons à l'aigre doux de Yotam Ottolenghi
Terrine tiède de fourme d’Ambert, pommes, artichauts et jambon de pays
Pangiallo romain au safran
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Socca à la caponata
Tatin de tomates au chèvre
Nougat glacé
Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons de pin
Velouté de courgettes, pignons et croûtons à l'ail

Dernières recettes de pignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pignons qui changent !

Sarde in Saor revisité
Pizza avec ce que j'avais au placard et au frigo
Tartelettes aux crevettes, chèvre, fines herbes et pignons
Salade d'avocat tropical avec feta, tomate et pignons de pin
Pot Pie à la viande hachée, brousse et poireaux
Kébbés aux œufs
Noix de Saint Jacques sur sa galette de butternut rôti
Espadon aux tomates
Daurade au four à la libanaise

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Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !
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Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.

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