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Les pignons s'utilisent facilement en cuisine, toutes nos recettes à croquer

Basilic, parmesan et pignons de pin grillés
Les pignons de pin sont des ingrédients du Pesto. Photo par Marion Deveaud

Recettes, techniques et vidéos de pignons du Chef

Pesto rouge et pesto vert
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Pesto de roquette
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Penne aux deux pestos
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Meilleures recettes de pignons des Gourmets

Des idées de recettes de pignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz à la crème de poivrons et pesto basilic
Cannelloni aux épinards et brocciu
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Tajine de souris d’agneau aux poivrons à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.
Quiche rustique blette et chèvre
Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais
Semifreddo
Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés
Velouté de courgettes, pignons et croûtons à l'ail
Salade de chou-fleur en sauce aux anchois et pignons de pin

Dernières recettes de pignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pignons qui changent !

Petits feuilletés au chèvre et aux épinards
Conchiglioni farcies au crabe
Clafoutis à la cima di rapa et au gorgonzola
Tagliatelles au Bleu de Bresse et pesto au basilic
Tomino burger
Cake salé végan, ail et fines herbes et pignons
Makroud el makla à la pâte de dattes
Chou farci au riz et ricotta
Cake lentilles et noisette

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Moule à Lämmele en inox
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !
Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !

Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.

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