Salade de penne au blé complet, petits pois et feta pleine de fraîcheur

Salade de penne aux petits pois et feta

Name: Salade de penne aux petits pois et feta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: penne
Ingredients: 500 g de penne; 250 g de petits pois surgelés; 3 gousses d'ail; 1 petit bouquet de basilic; roquette; 1 poignée de pignons; parmesan; huile d’olive; 125 g de dès de feta; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de penne

250 g de petits pois surgelés

3 gousses d'ail

1 petit bouquet de basilic

roquette

1 poignée de pignons

parmesan

huile d’olive

125 g de dès de feta

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes et les petits pois dans la même eau de cuisson, environ 10 minutes.

2 Passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et verser le tout dans un saladier.

3 Pendant ce temps, mixer la roquette, le parmesan, une gousse d’ail, les pignons et l’huile d’olive pour préparer le pesto de roquette.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd’hui, je vous propose une salade de pâtes assaisonnée d'un délicieux pesto de roquette : une salade de pâtes aux petits pois et feta. Pour l’intérêt nutritionnel, j’ai privilégié des penne au blé complet.

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