Penne aux asperges vertes, petits pois et pois gourmands, pesto à la Genovese et Mozzarella

Penne aux asperges vertes, petits pois, pois gourmands et pesto

Name: Penne aux asperges vertes, petits pois, pois gourmands et pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 350g de penne; 1 botte d'asperges vertes; Quelques petits pois; Quelques pois gourmands; Une petite poignée de roquette; Pecorino ou parmesan; 1 boule de mozzarella; sel et poivre du moulin

cuisine en folie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

350 g de penne

1 botte d'asperges vertes

Quelques petits pois

Quelques pois gourmands

1 petite poignée de roquette

Pecorino ou parmesan

1 boule de mozzarella

sel et poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des pâtes, de la verdure avec les légumes de saison et du goût avec un bon pesto à la Genovese...Un bon plat sain et qui fait du bien, très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille.

Le pesto à l'italienne ou Pesto à la Genovese nous vient d'Italie, de Gêne plus précisément.

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Publié le 21 juin 2020 à 07h25, Modifié le 29 avril 2025 à 20h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Penne aux asperges vertes, petits pois, pois gourmands et pesto

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On se régale avec cette belle recette de pasta à savourer en écoutant Daft Punk - Harder Better Faster

Accord mets et boisson

Un vin blanc vif et herbacé ou une eau pétillante au citron accompagnent la fraîcheur verte des légumes et la richesse aromatique du pesto.

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