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Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert
Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert

Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
6 escalopes de poulet
1/2 cœur de chou vert
200 g de petits pois surgelés
120 g de lardons
20 g de beurre
1 cuil à soupe de crème liquide légère
2 cuil à soupe de farine
40 cL de bouillon de volaille
20 cL de vin blanc
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Saler et poivrer les morceaux de poulet et les faire revenir pendant 10 minutes dans une sauteuse sans trop les colorer avec les lardons et le beurre.
Les poudrer de farine et retourner plusieurs fois les morceaux de poulet.
Verser le vin blanc et le bouillon.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un poulet printanier agrémenté d'une crème aux petits pois, lardons et au chou vert

Voir la recette
bouillon de volaille chou vert crème liquide lardons petits pois poulet vin blanc
Publié le 7 mars 2014 à 16h41, Modifié le 12 novembre 2018 à 19h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert

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