Name: Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 6 escalopes de poulet; 1/2 cœur de chou vert; 200 g de petits pois surgelés; 120 g de lardons; 20 g de beurre; 1 cuil à soupe de crème liquide légère; 2 cuil à soupe de farine; 40 cL de bouillon de volaille; 20 cL de vin blanc; sel et poivre

Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

6 escalopes de poulet

1/2 cœur de chou vert

200 g de petits pois surgelés

120 g de lardons

20 g de beurre

1 cuil à soupe de crème liquide légère

2 cuil à soupe de farine

40 cL de bouillon de volaille

20 cL de vin blanc

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Saler et poivrer les morceaux de poulet et les faire revenir pendant 10 minutes dans une sauteuse sans trop les colorer avec les lardons et le beurre.

2 Les poudrer de farine et retourner plusieurs fois les morceaux de poulet.

3 Verser le vin blanc et le bouillon.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un poulet printanier agrémenté d'une crème aux petits pois, lardons et au chou vert

Voir la recette

bouillon de volaille chou vert crème liquide lardons petits pois poulet vin blanc

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 12/11/18 .

Accord mets et musique

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