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Je ne sais plus où j'ai aperçu une recette de quiche sans pâte où la farine est remplacée par de la polenta, mais l'idée m'a plu ! Il a suffit d'un reste de cime di rapa d'une recette précédente que je voulais utiliser d'une manière plus originale que le plat traditionnel napolitain et voilà ! Notez que ce doit être tout aussi bon avec des brocoli, des blettes ou des épinards.
Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Penne aux cime di rapa.
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Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Une préparation italienne qui s'invite dans des recettes salées et sucrées.
Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
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