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Quiche sans pâte à la polenta, cime di rapa et fromages râpés

Quiche sans pâte à la polenta, cime di rapa et fromages râpés

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Quelques mots sur cette recette

Je ne sais plus où j'ai aperçu une recette de quiche sans pâte où la farine est remplacée par de la polenta, mais l'idée m'a plu ! Il a suffit d'un reste de cime di rapa d'une recette précédente que je voulais utiliser d'une manière plus originale que le plat traditionnel napolitain et voilà ! Notez que ce doit être tout aussi bon avec des brocoli, des blettes ou des épinards.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Sans pâte mais pas sans goût !
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Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine

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