Des recettes de gâteaux et biscuits sans farine, c'est possible !

Quiches sans pâte et polenta sont des solutions pratiques lorsqu'on est obligé de cuisiner sans farine. Photo par Vegan Feast Catering.

La farine est très présente dans notre alimentation quotidienne et devoir s'en passer pour cuisiner n'est pas toujours facile ! On manque souvent d'idées surtout lorsqu'on a envie de quiches, tarTes ou gâteaux.

Pourtant il y a quand même des solutions telles que les quiches sans pâte qui ressemblent à des flans de légumes et ont l'avantage d'être plus légers. Autre idée, remplacer la pâte à tarte ou à pizza par de la polenta ou réaliser des gâteaux à la semoule.

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Pain hot dog à la ricotta sans farine

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La texture finale se rapproche de celle de la pâte à choux. Un pain keto, ig bas et sans gluten.

Cake lentilles et noisette

Une aiguille dans l potage

En cuisine avec cette belle idée de recette avec des lentilles qui apportent à ce cake du moelleux et de délicieuses saveurs. Sans farine.

Pain aux graines sans farine

Marie Masala

Une alternative plus saine au pain classique.

Brownies aux Pois Chiches

delf745

Des brownies sans farine donc sans gluten, avec les pois chiches du placard.

Crème au chocolat blanc, caramel au beurre salé et griotte au kirsch

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Boules d'énergie aux amandes, cajou, dattes, pruneaux et spiruline

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Jus des 5 portions par jour

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Boule d'énergie aux pruneaux, goji, chia, gingembre et spiruline

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Boule aux noix de cajou et caramel

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Gaufres salées aux courgette, bacon et parmesan

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Sans farine. Rapides à faire, délicieuses et sans beaucoup des glucides

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Haricots rouges et chocolat : le duo gagnant pour des muffins fondants !

Quiche sans pâte aux courgettes et piment d'Espelette

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Ces minis quiche courgette sans pâte brisée ou feuilletée ressemble beaucoup plus à des flans de courgette … Quoi qu’il en soit, qu’on les appelle quiche ou flan, on a adoré leur légèreté et cela permet de se faire plaisir sans culpabiliser !

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