Blondie Healthy (sans matière grasse) et protéiné

Blondie Healthy

Name: Blondie Healthy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 265g de pois chiches (ou haricots blancs pour un goût moins prononcé); 25g de poudre d’amande ou de noisette; 1 œuf; 1 sachet de levure chimique; 50g de sucre (coco, complet ou sirop d’agave/érable); 1càc d’arôme de vanille; Des pépites de chocolat

Amelia

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

265 g de pois chiches (ou haricots blancs pour un goût moins prononcé)

25 g de poudre d’amande ou de noisette

1 œuf

1 sachet de levure chimique

50 g de sucre (coco, complet ou sirop d’agave/érable)

1 càc d’arôme de vanille

Des pépites de chocolat

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Etant une grande fan de brownie, j’ai voulu changer et tester le fameux blondie qui fait fureur en ce moment. Et… je n’ai pas été déçue ! Une vraie gourmandise à partager en famille. Pour tout vous dire je ne m’attendais pas trop à ça mais ce blondie possède une texture parfaite, à la fois compacte, fondante et moelleuse et un goût incomparable (dû à l’ingrédient mystère).

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Publié le 20 octobre 2021 à 22h25, Modifié le 29 janvier 2025 à 12h38

Accord mets et musique

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On passe en cuisine avec Mary J. Blige, U2 - One

Accord mets et boisson

Un verre de whisky doux ou un café corsé s’accordent parfaitement avec la richesse du blondie, équilibrant sa douceur et créant un contraste savoureux et chaleureux.

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C'est une recette de base simplissime que je vous propose de réaliser pour tous vos entremets. Si vous ne le connaissez pas, dégustez le juste comme ça, en version healthy, vous ne serez pas déçu !

Commentaires

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