Tartare de saumon aux lentilles blondes et vinaigrette à l'orange pour les fêtes

Tartare de saumon aux lentilles blondes et vinaigrette à l'orange

Name: Tartare de saumon aux lentilles blondes et vinaigrette à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 200 g de lentilles blondes; 300 g de saumon Label Rouge; 1 belle carotte; 1 échalote; 1 petit oignon tige; 1/2 citron; 2 pincées de gingembre en poudre; 4 cuillères à soupe de vinaigre d’orange; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de moutarde; Cerfeuil; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de lentilles blondes

300 g de saumon Label Rouge

1 belle carotte

1 échalote

1 petit oignon tige

1/2 citron

2 pincées de gingembre en poudre

4 cuillères à soupe de vinaigre d’orange

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de moutarde

Cerfeuil

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des lentilles et du saumon en tartare ? Oui, et deux fois oui même ! Une recette vraiment surprenante et terriblement savoureuse à réaliser au plus vite et pourquoi pas à proposer lors de grandes occasions comme les fêtes de fin d'année. Vous allez adorer le mariage des saveurs.

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carottes lentilles orange poisson de noël sans cuisson saumon tartare tartare de saumon vinaigrette

Recette ajoutée le 14/03/17 - Mise à jour le 25/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare de saumon aux lentilles blondes et vinaigrette à l'orange

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Un délicieux tartare qui se prépare en compagnie de Congo To Cuba - Putumayo

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