Tartare de saumon à la mangue

Envie d’un accompagnement simple et gourmand pour sublimer des tranches de saumon fumé ? Ces pommes de terre tapées sont idéales. Servies avec une sauce onctueuse au fromage blanc ou à la crème, relevée de citron vert et d’aneth, elles se transforment en bouchées pleines de fraîcheur. Une excellente idée pour recycler les restes avec élégance et sans effort.

Envie de déguster des oeufs cocotte avec une des petites variantes possible ? Testez cette recette d'oeufs cocotte au saumon fumé et au fromage St Marcellin, qui pourrait, pourquoi pas, être présente sur la table des fêtes de Pâques, avec l'apéritif ou en entrée.

Une recette qui sent bon le printemps et qui met à l'honneur de beaux produits de saison : les asperges, les fèves et le concombre. Un vrai régal qui saura ravir vos convives.