Salade de mangue et saumon fumé

Name: Salade de mangue et saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 280 g de saumon fumé ou Gravlax; 40 g ou à peine 1/2 tasse de noix concassées; 4 poignées de scarole frisée ou de salade frisée; 12 tomates cerise; 1 grosse mangue environ 500 g; 1,5 cuil à soupe ou à table d'huile de noix; 1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique; 1/2 cuil. à café ou à thé de sirop d'érable

Ma cuisine santé

Facile

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Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

280 g de saumon fumé ou Gravlax

40 g ou à peine 1/2 tasse de noix concassées

4 poignées de scarole frisée ou de salade frisée

12 tomates cerise

1 grosse mangue environ 500 g

1,5 cuil à soupe ou à table d'huile de noix

1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique

1/2 cuil. à café ou à thé de sirop d'érable

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Ustensiles

Couteau de chef

Essoreuse à salade

Planche à découper

Saladier

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une belle salade aux saveurs exotiques. Mangue et saumon fumé gravlax, une association qui fonctionne ! Préparez cette salade pour une entrée pour 6 personnes ou en plat principal pour 4 personnes.

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