Il a le bon équilibre entre la viande et les légumes. L’aubergine fond en bouche, la viande est parfaitement aromatisée et la sauce fait toute la différence. Une fois encore un succès avec cette recette d’Ottolenghi.
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Une superbe recette de farcis à déguster en compagnie de Led Zeppelin - Babe I'm Gonna Leave You
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