Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de déguster des légumes du soleil !
Mais pour changer un peu des classiques ratatouilles ou tomates farcies, pourquoi ne pas faire cette fois-ci des aubergines farcies sans viande et totalement bluffante ?!
Cette farce à base de protéines de soja texturées est terriblement gourmande, avec de la mâche et des morceaux, comme la vraie farce, mais sans animaux dedans !
Testez-la avant que le soleil et les aubergines se raréfient.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Tajine de poulet aux aubergines et carvi.
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