Recettes de soleil

En entrée ou en plat principal, chaude ou froide, peu importe : cette moussaka vegan, vous allez l'adorer sous toutes ses formes ! Cette recette est le mariage parfait entre la douceur de l’aubergine et l’acidulé de la tomate. Le tout lié avec les protéines de soja qui apportent de la mâche. Avec cette moussaka, vous pourrez mangez vegan sans sacrifier le plaisir des papilles !

Les tomates farcies, c’est la recette traditionnelle française incontournable pour l’été. Moi, ça me rappelle les repas chez ma grand-mère ! Le problème, c'est que la farce n'est pas ce qu'il y a de plus vegan… C'est pourquoi j'ai voulu en faire une version 100% végétale. Cette recette a des saveurs et une texture qui ressemblent à s’y méprendre aux tomates farcies au four classiques. Elle fera l'unanimité lors de vos repas de famille.

La courgette est le légume d'été par excellence ! Et j'ai toujours adoré les courgettes farcies à la viande. Alors quand je suis devenue végétarienne, j'ai trouvé pléthore de recettes de courgettes farcies végétariennes. Mais quand j’ai voulu devenir vegan, j’ai réalisé qu’il n’y en avait quasiment pas ! Alors j’ai créé, testé et retesté ma propre recette de courgettes farcies protéines de soja, jusqu’à me dire : Il faut absolument que les gens goûtent ça ! Je la publie ! C'est cette recette que je partage enfin avec vous.

Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de déguster des légumes du soleil ! Mais pour changer un peu des classiques ratatouilles ou tomates farcies, pourquoi ne pas faire cette fois-ci des aubergines farcies sans viande et totalement bluffante ?! Cette farce à base de protéines de soja texturées est terriblement gourmande, avec de la mâche et des morceaux, comme la vraie farce, mais sans animaux dedans ! Testez-la avant que le soleil et les aubergines se raréfient.

Envie de soleil façon quiche lorraine ? Découvrez cette recette de quiche lorraine et donnez votre avis en commentaire !

Envie de cuisiner un dessert facilement, rapidement, sans se poser de question – juste pour (vous) faire plaisir ? Voici une recette de flan coco sans lait concentré, avec des ingrédients du placard et qui ne vous fera pas passer des heures en cuisine. Séduisant, non ?

filet de poison légumes chorizo

Envie de Coupe du Soleil ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une bonne petite entrée rafraîchissante et de saison !

Apprenez à réaliser un délicieux soleil apéritif tapenade et Comté. Une recette simple et rapide qui fait toujours son effet pour un apéritif festif !

Vous cherchez une recette de tarte à la ricotta, aux courgettes et aux lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un délicieux plat d’été bien complet. Les courgettes pleines de saveurs avec les petites ravioles.

Des biscuits de printemps faciles à faire même sans emporte-pièce nuage ou soleil !

Un aller simple pour une terrasse du sud de l’Italie. Une recette qui sent bon l’été!

En attendant l'été, voici un pain apéritif aux saveurs ensoleillées que l'on peu préparer toute l'année pour garder le moral!

Le retour du soleil invite le retour au wrap ! Léger, et tellement bon