Clafoutis et oeuf : toutes nos recettes

Name: Des recettes de clafoutis aux fraises et autres fruits (abricots, poires, mûres...)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: clafoutis

Le clafoutis se décline selon vos envies : cerises, bien sûr, mais aussi abricots, mûres, poires... et même salé ! Photo par Isabelle Hurbain-Palatin

D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre.

Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits (abricots, poires, mûres...) mais aussi en version salée avec des légumes.

À ne pas manquer !

Proportions, grammages et origines des oeufs

Fraîcheur et conservation des oeufs

Un petit Quizz ?

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

À ne pas manquer !

Proportions, grammages et origines des oeufs

Fraîcheur et conservation des oeufs

Clafoutis et oeuf : les meilleures recettes des Gourmets

Clafoutis aux pommes de terre et chèvre cendré

Regnier

Pour un diner léger et simple, misez sur un clafoutis salé aux pommes de terre et fromage de chèvre cendré, à faire accompagné d’une salade verte.

Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau

Happy papilles

Un clafoutis terriblement gourmand aux abricots bio.

Flan aux pieds de mouton

kilometre-0

Une recette très facile et rapide à réaliser. Un gratin prêt en 40 minutes, cuisson comprise, qui met à l'honneur des champignons de saison, les pieds de mouton. Associés aux tomates confites qui rappellent l'été pas si lointain, c'est le bonheur assuré à réaliser pour votre prochain dîner.

Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes

The Happy Cooking Friends

Même si je préfère les recettes d’été je dois tout de même avouer que cette version automnale du clafoutis était des plus savoureuse ! Les pommes et les poires étaient fondantes à souhait, la poudre d’amandes amenait un petit côté gourmand, sans oublier le craquant des amandes effilées !

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

Ma cuisine santé

Un clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose parfumé au thé matcha. A servir froid ou tiède froid ou tiède. Personnellement, je préfère le clafoutis servi tiède, les saveurs sont davantage développées.

Clafoutis léger aux courgettes, poivrons et jambon italien

Martine P alias LiliMarti

Avec ou sans fromage, à vous de voir.

Voir toutes les meilleures recettes de clafoutis...
Voir toutes les meilleures recettes d'oeuf...

Clafoutis et oeuf : les dernières recettes des Gourmets

Clafoutis aux cerises de mon jardin

chantal87

La recette du vrai clafoutis Limousin oui les cerises ne sont pas dénoyautées pour garder tout leur jus

Clafoutis aux abricots

Clarisse en Cuisine

De beaux abricots du marché gorgés de soleil m'ont invitée à faire un clafoutis. J'ai remplacé le lait de vache par du lait d'amande et la moitié du beurre par de l'huile d'olives. Verdict : c'était absolument délicieux et ça a passé comme une lettre à la poste niveau digestion...

Clafoutis

coco cuizine

Avez-vous envie de préparer une recette de clafoutis ? Cuisinez en suivant cette recette de sucre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Clafoutis aux cerises

Equi'libre

Et oui, le traditionnel clafoutis se revisite aussi ! Le lait d’avoine remplace le lait de vache tandis que la Maïzena remplace la farine. Veillez tout de même à ne pas abuser de la Maïzena, au risque de vous retrouver avec un clafoutis fossilisé !

Clafoutis aux mirabelles

La cuisine d'Adeline

Le clafoutis, c’est le dessert facile par excellence et qui permet de faire un excellent entremets avec presque tous les fruits ! C’est plutôt rapide à réaliser et finalement ça demande peu d’ingrédients. Le plus long sera certainement de dénoyauter les mirabelles.

Voir toutes les dernières recettes de clafoutis...
Voir toutes les dernières recettes d'oeuf...