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La frittata, l'omelette à l'italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Fritttata

Une frittata est une omelette traditionnelle italienne. Photo par jeffreyw.

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Recettes, techniques et vidéos de frittata du Chef

Idées de repas, menus et recettes de frittata des Gourmets

Frittata de patate douce et de taro
Frittata aux couleurs de l'automne
Frittata aux asperges vertes
Frittata à la pancetta, robiola et roquette
Frittata de riz aux courgettes
Minis frittatas de pomme de terre avec bacon et légumes
Frittata feta, petits pois et menthe
Rotolo di frittata
Frittata aux aubergines et parmesan
Frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts
Frittata aux pommes de terre, Galbanino et persil
Frittata aux poivrons et pommes de terre, au four
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Omelette roulée aux fines herbes
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Omelette au choix !
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Au fait, la frittata c'est quoi ?
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Ne passez pas à côté de cette omelette garnie italienne très simple à réaliser.

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