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Frittata de pommes de terre nouvelles et courgettes primeur
Frittata de pommes de terre nouvelles et courgettes primeur

Frittata de pommes de terre nouvelles et courgettes

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec les pommes de terre qui reviennent, c’est le moment de refaire des gratins, frittata … primeurs. On peut changer de légumes à l’intérieur. J’ai mis les premières courgettes de Clémentine ma maraichère mais vous pouvez mettre des asperges vertes, des petits pois, des épinards, des blettes ou des carottes.

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Publié le 18 mai 2024 à 21h39, Modifié le 29 avril 2025 à 13h51

Accord mets et boisson

Un blanc aromatique ou un thé vert glacé aux agrumes apportent légèreté et fraîcheur, soulignant les saveurs douces et herbacées de la frittata.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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