Recettes de tortilla espagnole

Part de tortilla
La tortilla de patatas ou omelette de pommes de terre typiquement espagnole. Photo par Luca Nebuloni.

Spécialité espagnole, la tortilla ou tortilla de patatas est une omelette épaisse aux pommes de terre que l'on peut déguster en tapa ou en plat accompagnée d'une salade. Elle peut aussi être garnie d'autres légumes ou de jambon ou chorizo.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole
Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole

Comme une tortilla de patatas.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tortilla de patatas espagnole
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Céline de je-papote.com  -  Une recette espagnole simple à réaliser en peu de temps : une tortilla de patatas.

Tortilla de patata y bacalao
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LaFrancesa  -  On l'appelle la tortilla du "pauvre". Cette goûteuse galette de pomme-de-terre à la morue sans oeufs sera un plat principal idéal servi avec une salade ou une tapa surprenante détaillée en cubes accompagnés de salsa brava.

Tortilla pommes de terre- chorizo
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Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Vous cherchez une recette de tortilla pommes de terre- chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tortilla aux epinards et champignons
Tortilla aux epinards et champignons

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Tortilla de courgettes à la menthe
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Mamou & Co  -  J’avais déjà testé l’association menthe et courgettes dans une quiche, je savais que c’était délicieux, mais là, j’en ai eu une preuve supplémentaire. Une recette très simple à faire et qui a l’avantage de vous...

Tortilla espagnole au chorizo
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Tortilla de patates douces
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Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico
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Tortilla à la brousse aux asperges et à la menthe
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Tortilla poivrons chorizo
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Tortilla espagnole
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Cooking & Cakes  -  La tortilla espagnole ou tortilla de patatas, pour ceux qui n’ont pas oublié leurs cours d’Espagnol, est une omelette de pommes de terre épaisse. Délicieuse le soir accompagnée d’une salade, vous retrouverez bien sûr plusieurs variantes : aux...

Tortilla aux aubergines
Tortilla aux aubergines

Streetfood et cuisine du monde  -  Espagne. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten

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Tortilla espagnole
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