Recettes de tortilla espagnole

Part de tortilla
La tortilla de patatas ou omelette de pommes de terre typiquement espagnole. Photo par Luca Nebuloni.

Spécialité espagnole, la tortilla ou tortilla de patatas est une omelette épaisse aux pommes de terre que l'on peut déguster en tapa ou en plat accompagnée d'une salade. Elle peut aussi être garnie d'autres légumes ou de jambon ou chorizo.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole
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Comme une tortilla de patatas.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tortilla espagnole
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Cooking & Cakes - La tortilla espagnole ou tortilla de patatas, pour ceux qui n’ont pas oublié leurs cours d’Espagnol, est une omelette de pommes de terre épaisse. Délicieuse le soir accompagnée d’une salade, vous retrouverez bien sûr plusieurs variantes : aux...

Tortilla espagnole
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Tortilla pommes de terre- chorizo
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Tortilla poivrons chorizo
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Tortilla à la brousse aux asperges et à la menthe
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Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico
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La tortilla de patata du sud ouest
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Tortilla de patates douces
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Tortilla de courgettes à la menthe
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Tortilla aux aubergines
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Streetfood et cuisine du monde - Espagne. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten

Voir toutes les recettes de tortilla espagnole...

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